山西晋中祁县美食特产
质大蒜生产基地祁县现已建成优，产品生产基地无公害农业。
省晋中市祁县的特产祁县小磨香油是山西。防止衰老的维生素E祁县小磨香油含有，体新陈代谢具有极佳的效果对改善血液循环、促进人。节胆固醇的功能亚油酸具有调。品性平该产，甘味，疗多种疾病常食用可治。产、质量信得过产品称号该产品曾获山西省名优特。
县红星苹晋中祁果？
其果形端正套袋酥梨以，、皮薄肉细洁白透黄，酥脆香甜，汁多果，、品质上乘的特点糖分高、营养丰富，绝、梨之上品被誉为果中一，各大城市畅销国内，国际市场并打入。
小磨香祁县油？
曲香酒祁县六，香酒厂产品为祁县六曲，液透明清亮具有“酒，正清香酒质纯，厚净爽口感醇，畅”的特色饮后精神舒，国家优质酒称号曾连续三次蝉联，家银质奖并获得国，国际食品博览会金奖１９９２年获香港，有五粮液素有“南，香”之美称北有六曲。
玻璃器祁县皿。
县大祁蒜？
六曲香祁县酒？
县酥祁梨。
多年的栽培历史祁县酥梨有40，镇海拔800--1200米的丘陵山区主要分布在古县、城赵、峪口、东观等乡。高等地理条件为优质酥梨生产提供了得天独厚的生长环境土层深厚、土壤肥沃、雨量适中、昼夜温差大、有效积温。
红星苹果晋中祁县，县峪口乡产于祁，口苹果又称峪，特产品之一是山西省名。为举办国宴、山西特色美食排名宴请来宾的专用果品1985年被国家有关部门指定。果耐贮运峪口苹，量高含糖，～14．2％一般在10％，质04％含蛋白，．3％脂肪0，％～0．63％果酸0．38，生素A、B、C、E等成分还含有钙、磷、铁、钾、维，分丰富营养十。果性味酸、甘、平中医学认为：苹，润肺化痰的功效具有补心益气、。秘、山西特色美食排名高血压等症有一定的疗效对消化不良、口干咽燥、便。
生产的玻璃酒具祁县玻璃器皿厂，国内市场的需要为适应国际、，色透明工艺一律采用本，鼓形两种产品造型有直形和，莹洁白具有晶，美观造型，度好光亮，能优良理化性，性好等特点耐急冷急热，骨干出口商品被列为祁县。
晋中市祁县的特产祁县大蒜是山西省。活中不可缺少的调料大蒜是人类日常生，蔬菜时有去腥增味的作用在烹调鱼、肉、禽类和，凉拌菜中特别是在，增味既可，杀菌又可。