提到山西，别只知道醋了，看看这些特色美食，
省著名的传统小吃大同刀削面是山西，滑内筋入口外，不粘软而，越香越嚼。面食之乡山西是，类繁多面食种，面最为有名其中以刀削，#34可谓&；"面食之王；，光滑、易于消化等特点它有内虚外筋、柔软，面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干。
实其，除了醋山西，特色的美食还有很多，大家"今天就来给；#34科普&；一下。
塞北的一种特色名吃定襄蒸肉是山西定襄，贡宫廷之贡品相传为当地进，宴席必备佳肴之一现在也是当地民间。精瘦猪肉为主食材主要以，及各种调味品制成辅以淀粉、植物油。香扑鼻具有肉，腻等特点多食不。
襄蒸定肉
山西省传统名吃晋中太谷饼是，#34为&；化"晋商饮食文；型代表的典，0多年的历史至今已有40。
太谷晋中饼
族发祥地之一山西是中华民，的历史达三千年山西有文字记载，"被誉为；篮"华夏文明摇；，#34素有&；博物馆"中国古代文化；称之。34&#；"女娲补天；生在山西的传说发，曾把山西作为活动的主要地区中华民族的始祖黄帝、炎帝都。村文化遗址表明西侯度文化和丁，已有了人类繁衍生在旧石器时代山西息！
到山西一说，到的就是醋我们最先想，之所以有名山西的醋，酸醇、味烈、味长等特点是因为它具有一般醋的，时同，、不沉淀的特点还具有香、绵。外另，越长越香酸可口老陈酸储存时间，品味耐人。且而，、过冬不冻过夏不霉，深橙颜色，格、质地优良的佳为山西醋中独具一品！
面的这些除了上，多特色的美食山西还有很，道哪些你还知，迎在留言区共享哦~最喜欢哪个呢？欢~。
刀削大同面
称"太谷饼人；"糕点之王；，而不腻具有甜，不碎酥而，鲜香味美，厌等特点香而不，、软而闻名全国以其香、山西美食图片酥、绵。
十大晋城碗
城地区特色综合菜系晋城十大碗是山西晋，历史和传说具有悠久的。油肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等晋城十大碗的十大菜系主要有木耳腐贝、烧大葱、毛头丸、过。菜、主食为系统体系其以凉菜、热菜、山西美食图片汤，#34按照&；"十大碗；#34、&；#34六六&；#34、&；#34八六&；#34、&；#34八八&；分标准为区，宴请宾朋的特色饮食是本地区婚丧嫁娶、。山西美食图片