舌尖上的美食之运城
它的由来也不知道，很常见的一道特色菜只是在运城各大饭店，就是了很好吃。
阳城卤5 肉。
的火锅热腾腾，上一个馒头上面再烤，有滋有味吃起来。
州羊肉泡1 解馍？
特色水14 饺？
带的一道农家风味名吃是流行于万荣县荣河一。选择新鲜的蔬菜传统的做法是：，榆钱、洋槐花、紫槐花等如荠菜、白蒿、苜蓿、，面粉拌以，箅之上盛于大，制的猪五花肉覆以特殊炮，蒸半个时辰上笼大火。笼后出，端上餐桌趁热连箅，红油蒜辣子再浇上一碗，客人围而餐之一家人陪同，闹、团团圆圆的祥和景象好一派红红火火、热热闹。
裴介卤猪11 蹄！
陆油泼7 平面。
永济麻4 肉。
凉粉炒13 馍？
薯粉面加工而成万荣凉粉多用红，透亮白晶，筋道软绵，爽口清凉，的辣椒油佐以鲜红，或米醋）柿子醋（，末、花椒等调味品拌上生蒜泥、芥，辣香酸生入口辛，越有味越吃，月下雪天十冬腊，的你汇身冒汗凉凉的凉粉吃。
县阳城独特的一个小吃阳城卤肉是运城芮城，己可以做的不是家户自，的老汤乃祖传，肉切块猪头，烂炖。不腻肥而，不柴瘦而，皆宜老少。
绛州铜火12 锅？
却做咸香可口的一道美味闻喜人用最简单的食材，主食享用可以做为。
是发源于新疆大盘鸡其实，大盘鸡的基础上加以改良运城大盘鸡则是在新疆版，一些独特口感融入了自己的，另一番美味却成就了。冬天夏天无论是，围坐在一起几位好于，上一大盘一起吃，快哉岂不？
粉烫熟先将面，调成硬糊再加鸡蛋，炸酥制丸，蜜、芝麻裹上蜂。料普通此菜用，金黄色泽，内空外圆，葫芦形如，香甜酥脆。
喜炒馍9 闻花！
城大盘2 运鸡？
北相胡3 卜？
州著名的汉族小吃之一解州羊肉泡馍是运城解，制精细具有烹，味醇料重，汤浓肉烂，不腻肥而，丰富营养，四溢香气，无穷的特点食后回味。道甘而不腻羊肉的味，而不燥性温。山西特色美食排名馍的方式不同与西安羊肉泡，大块泡着吃运城人喜欢，很小的碎渣渣西安喜欢掰成。也不同选料，解州的山泉水运城用的是，些粉丝之类的西安还加一。友来运城外地朋，泡馍应该是首选让他们尝尝羊肉。
小酥肉类似于，的一道特色美食是运城永济当地，可以品尝到许多饭店都。
荣河蒸10 菜！
蜜汁风葫8 稷山芦？
蹄近来也是小有名气夏县裴介一带的卤猪。间的话有时，程去吃上一次可以带朋友专。感觉不虚此行相信吃完定是。
种特色水饺运城有一，可口爽滑，好吃非常。友去尝一尝可以带朋。
百多年历史距今有一，盛名久负，的白面薄饼切成丝条制作方法是：把烙熟，肉汤煮成加鲜羊，、红辣椒面等调料再加香油、葱花。清爽味道，不腻油而，身体滋补，山西特色美食排名道名吃佳品为本地的一。
配上配料手擀面，的油锅里舀出几乎一勺花生油大师傅随手一把铜勺在滚沸，椒面及面条上猛地浇泼在辣，刺啦一声只听得，雾升起一团烟，香扑鼻随之椒。柔韧兼而有之食时焦辣香脆，哈哈哧哧，头大汗吃得满。
万荣凉6 粉。