山西十大美食图一享誉世界图三最具特色图十让

　　是山西省传统特色小吃葱花烙饼：葱花烙饼，吃的主食之一也是人们喜爱，炒鸡蛋常用，饭菜招待客人烙油饼一类，户户都会做可以说家家。起来吃，如红层薄，利口绵软，色美金黄，可口酥香，风味不失，碟小菜配一，一绝那叫。西的人来过山，花烙饼以解嘴馋都会吃一份葱。饭点每到，排着长队购买大街小巷都在。

　　olao）是山西高寒地区著名的传统面食小吃莜面栲栳栳：莜面栲栳栳（栲栳栳kàola，晋菜属于。精工细作的一种面食品“栲栳栳”是用莜面，像“蜂窝”因其形状，“栳栳”民间叫。西十大面食之一莜面栲栳栳是山。艺讲究它工，感劲道完美结合成形美观与口，臊子台蘑汤加上“羊肉，十家香”一家吃着，道道的美食便成了地地，朝拜五台山时就连康熙皇帝，为人生快事也以品此。

　　国古老的历史名酒汾酒：汾酒是我，汾阳市杏花村产于山西省。饮后回味悠长杏花村汾酒，而无刺激性酒力强劲，悦神怡使人心，欲仙欲醉。载而盛名不衰汾酒享誉千，、工艺巧分不开的是与造酒的水纯。产地名酒，佳泉必有。流传有美丽的民间传说跑马神泉和古井泉水都，用晋中平原的“一把抓高粱”为原料被人们称为“神泉”酿造汾酒是选，成的糖化发酵剂用大麦、豌豆制，特酿造工艺采用的独。杏花村酒所酿成的，澈透明酒液莹，馥郁清香，润、醇厚、爽洌入口香绵、甜。

　　遥牛肉历史悠久平遥牛肉：平，至今从古，绝口赞不！工艺独特传统制作，牛屠宰从生，等操作程序都十分讲究生肉切割、腌渍、锅煮。炖、焖制作工艺独特的腌、卤、，牛肉所产，红润色泽，山西特产介绍鲜嫩肉质，不腻肥而，不柴瘦而，山西好吃的可口醇香，丰富营养。

　　西的一种传统名吃太谷饼：这是山，于太谷县因为生产，太谷饼来命名所以直接就以。烤的实心饼它是面制炉，称之为：干饼或者烧饼所以有时人们也会将其，点就是可以冷食此饼而太谷饼最大的特，不硬酥而，不皮软而，间比较长且储存时，不变味道，饼当作茶点你可以此，时候放在包里备用也可以在旅行的，自己的能量以此来补充。

　　秃流传千年碗秃：碗，林县的传统面食小吃位于山西省吕梁市柳，碗托、碗坨、碗脱、碗团”在方言里又叫做“碗秃、，称为“灌肠”晋中一带也被。同水揉到一块儿碗秃是用荞面，山西的特色美食成粥糊状加热熬，后即成晾凉以。用时食，、秘制油辣椒浇上醋、蒜，小刀划开再将它用，食用即可。非常有名气的小吃碗秃在柳林县一带，碗砣的商贩的身影大街小巷都有卖，游玩时都会吃上一碗许多游客在柳林县。

　　粉有着数千年的历史浑源凉粉：浑源凉。浑源县一道特色小吃它是山西省大同市，、蚕豆为原料制作而成是以土豆淀粉、豆腐干，同凉粉的代表浑源凉粉是大。清亮、滑嫩、爽口做好的浑源凉粉，的“筋颤”像猪皮冻似。“滑溜溜”拿在手上，“凉丝丝”吃在嘴里。独特风味，岳一绝堪称北。

　　西是面食之乡刀削面：山，类繁多面食种，的刀削面最为有名其中以山西大同，食之王”可谓“面，光滑、易于消化等特点它有内虚外筋、柔软。全凭刀削刀削面，得名因此。出的面叶用刀削，边薄中厚。分明棱锋，柳叶形似；滑内筋入口外，不粘软而，越香越嚼，面食者欢迎深受喜食。友来到大同很多外地朋，尝之后在品，不绝口都赞。地游子一些本，家乡之后在回到，去削面店都要先赶，碗刀削面去吃一，思念之情来解日夜。

　　太原特有的一种风味小吃太原头脑：“头脑”它是，滋补食品是一种，八珍汤”又名“，山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长，做引子制成外加腌韭菜。药和羊肉的混合香味品尝时可以感到酒、，可口味美，越香越吃。

　　还有很多美食其实在山西，就多种多样光面食类，拉面比如，尖剔，耳朵猫，焖面铁锅，烙面饸，片等等炒面，县的郭氏羊汤还有长治壶关，玉石头饼还有海，胜数数不。山西游玩如果你来，你大饱口福必定能让。帮忙点个关注喜欢小编的，赞和转发或者点，任何疑问如果还有，言下方评论欢迎在留！

　　山西省最著名的传统菜肴山西过油肉：过油肉是，晋一味”号称“三，到制作上都与众不同山西过油肉从选料，山西地方特色具有浓厚的。黄鲜艳色泽金，闻有醋意味道咸鲜，软里嫩质感外，量透明汁芡适，不厚不薄，明油稍有。

　　大美食山西十，誉世界图一享，具特色图三最，你日思夜想图十则让。文明中外山西美食，精深博大，绍一下山西的十大名吃下面小编就来为大家介。