山西为中国白酒、食醋、 面食文化写谱立传

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　　者秦海峰）日前本报讯 （记，及企业家代表会聚山西面食博物馆酿造界和餐饮界知名专家、学者以，文化转型发展召开专家研讨会就山西非煤产业酒、醋、面。上会，食醋文化》《中国面食文化》三部书举行了首发仪式旨在挖掘中华饮食文化的《中国白酒文化》《中国。

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