莜面窝窝_莜面窝窝的做法 - 山西特色小吃 - 香哈

　　栲栳栳莜面，大面食之一是山西十。莜面加一倍开水或冷水和制其中忻州的做法最典型：将，的板面上推一个用手掌在光滑，卷一个食指，山西传统美食朵”似的筒状形做成如“猫耳，如叶、色淡黄长寸许、薄。好后做，在笼内酷似蜂窝挨个站立并排。头一样蒸熟然后像蒸馒，香味扑鼻熟时即，肉或蘑菇汤调和吃时再配以羊，之垂涎使人闻，顿开胃口，醇异常食之香，无穷回味。栲栳栳莜面，讲究工艺，感劲道完美结合成形美观与口，臊子台蘑汤加上“羊肉，十家香”一家吃着，道道的美食便成了地地，朝拜五台山时就连康熙皇帝，为人生快事也以品此。养价值若论营，素含量高微量元，脑醒目可健，血压高、血脂高、血糖高）还可降低现代“三高”（。

　　面窝莜窝简介！

　　史文历化！

　　传说民间，偏信奸佞之言隋文帝杨坚，杨广为太子要立次子，渊力谏不纳唐国公李，(太原)留守被贬为并州。空山时途经灵，李夫人要临盆分娩不料身怀六甲的，山古刹盘谷寺只好借宿灵空，子李元霸生下公。留该寺李渊滞，谈论天下大事常与老方丈。日一，：“我夜观天象老方丈对李渊说，下大乱近日天，恶战群雄，养精蓄锐将军应，成大业将来必。给你做顿稀罕饭今日我让香积房，会精神焕发吃了之后定，力壮“体强。 ”筒筒端了出来午时将莜面“蜂窝，辣椒吃后李渊蘸上，清气爽顿觉神，什么饭便问是。用莜麦面做的老方丈说是，蜂窝”形似“，其为“莜面窝窝”所以当地老百姓称。当了皇帝后来李渊，五台山当主持便派老方丈到。众僧赴任中老方丈带领，静乐县路过，盛产莜麦看到当地，”的技术传给静乐人便把制作“莜面窝窝。为静乐人的待客饭从此莜面窝窝成。存放东西的直筒“栳栳”后静乐人看见这种窝窝象，为“栲栳栳”故将窝窝改称。一种说法民间还有，子在太原起兵相传李世民父，面食犒劳三军用的就是这种，大唐王朝一举建立，一词流变而来栲栳是由犒劳。山西有啥特产山西传统美食