榆次魏虎仙元宵

有一技之长的职工现在组成了一个团队而曾经与魏虎仙一起从事食品加工的，元宵、月饼、油茶他们生产的魏虎仙，月的洗礼经过岁，次人的欢迎依然受到榆。文化遗产认定经过非物质，的晋中美食成为响当当。春玲（张）？

宵真材实料魏虎仙元，是工艺独特更主要的。仙介绍魏虎，从事制作元宵的现在与她一起，品行业从事食品加工工作的许多都是几十年来一直在食。83年19，公司的冷饮服务部改为冷饮甜食商店当时的榆次市商业局把原糖业烟酒，出任经理调魏虎仙。化雪糕、冰块和具有南方风味的菠萝汁、杨梅汁、酸牛奶等系列产品她带领职工生产出榆次市场上前所未有的刨冰花、蛋卷冰淇淋、膨。欢迎的热牛奶、热咖啡、热豆浆后来考察市场后又推出当时颇受；豆腐脑、元宵、月饼、龙嘴油茶保留传承了老工艺制作醪糟、。人的记忆中在老榆次，榆次百货大楼旁依然清晰记得原，次冷饮甜食商店曾引领时尚的榆。

“元宵、灌肠、豆腐脑”榆次名吃特产有三件宝：，仙元宵魏虎，艺、柔滑弹韧的口感特点由于其地道的传统制作工，之不去的记忆成为一代人挥，榆次响当当的“地理性标志”之一魏虎仙“老字号”品牌也已成为。

元宵不仅，还开发出了月饼、油茶等美食长期从事饮食工作的魏虎仙，油茶等产品经过多年发展如今魏虎仙元宵、月饼、山西特产排名，了品牌打造已经完成，山西的美食图片了良好的口碑在顾客中形成，的市场生命力具有了强大，件宝的产品带头人和传承人而魏虎仙也成为榆次的三。

南洞门元宵提起榆次，都知道榆次人，鼠窟元宵、洪洞元宵齐名南洞门元宵与太原的老。元宵”正是传承于榆次南门洞元宵以魏虎仙名字注册商标的“魏虎仙，料考究因选，技艺传统，甜留香而著称口味纯正、溢，或缺的传统美食是榆次人不可。、2017年2016年，市文化局确定为区级和市级非物质文化遗产“魏虎仙元宵”相继被榆次区文化局和晋中。统名吃深受榆次人民的喜爱“魏虎仙元宵”作为榆次传。