山西特色美食

　　，的各种名胜古迹不仅有远近闻名，美食也都被大家熟知其独具特色的各种。富浓厚的历史文化山西不仅蕴含着丰，熟知的美食文化还有许多不被，造出了种类繁多的美食凭借着智慧和勤劳制，大家走进山西今天就带着，特的美食文化感受山西独。

　　西的特色传统面食刀削面 是一种山，味独特因其风，中外驰名。全凭刀削刀削面，得名因此。出的面叶用刀削，边薄中厚。山西的美食图片柳叶形似。

　　到制作上都与众不同山西过油肉从选料，山西地方特色具有浓厚的。黄鲜艳色泽金，闻有醋意味道咸鲜，软里嫩质感外，不厚不薄，明油稍有。山西十大特色菜

　　地区著名的传统面食小吃莜面栲栳栳是山西高寒，晋菜属于。作的一种面食品是用莜面精工细，状象笆斗因其形，叫栳栳民间。西十大面食之一莜面栲栳栳是山。

　　艺讲究它工，感劲道完美结合成形美观与口，臊子台蘑汤加上羊肉，着十家香一家吃，道道的美食便成了地地，朝拜五台山时就连康熙皇帝，为人生快事也以品此。

　　著名的汉族传统菜肴过油肉 是山西省最，于明代起源，的一道名菜原是官府中，原一带民间后来传到太，山西其他地区再逐渐传播至。