河南信阳美食集锦

固始皮丝12。，始县的传统特色美食是河南省信阳市固，饪时烹，种配料佐以各，多种菜肴可制作出。、香的独特风味具有松、软、透，味无穷令人回。

食中它的历史是非常悠久的2。勺子馍在信阳十大美，的在加入多种配料之后主要以米面为原材料，非常的丰富在口感上，出炉的时候吃尤其是在刚，让人欲罢不能啊那味道完全就是！

信阳的特色名菜14。闷罐肉是，来储存猪肉的一种方式是早年腊月的时候用，淮南黑猪为原材料它以信阳特有的，养丰富不仅营，质浓香而且肉。一般不直接吃但因其太油，土豆等炒着吃可配上青菜、，、肉皮酥软肉香浓郁。

阳当地的传统名吃19。石凉粉是信，是天然植物做出来的因类似果冻但因为，冻更健康所以比果，常喜欢吃当地人非，小巷都有卖的在信阳大街。

空心贡面5。潢川，川县特产河南省潢，理标志产品中国国家地。又称光州贡面潢川空心贡面，悠久历史，制于唐朝相传创，三百多年历史据今有一千，朝廷贡品曾为历代。

汤是潢川特产9。黄岗鱼，县黄寺岗镇原产于潢川，川东部20公里处黄寺岗镇位于潢，便捷交通，源丰富境内水，优良水质，之乡”之美誉素有“鱼米。

面炕鸡15。，县的传统特色美食是河南省信阳市息，河南美食特产攻略非常诱人菜品外观，香而不腻吃起来，美味十分。

大肠汤8。，山县的传统特色小吃是河南省信阳市罗，点像火锅看着有，道却不同但是味，口柔和食之入，不腻肥而，独特风味。

省信阳市固始县的特产16。固始麻鸭是河南，肉质细嫩固始麻鸭，的汤汁鲜美可口尤其是成年公鸭，的补养功能具有很强，褥期必备之品为当地妇女。

阳市潢川县的特色小吃之一7。潢川胡辣汤是河南省信，辣汤味道独特潢川县的胡，辣汤有很大差异跟河南北方的胡，鸡蛋制成的是用猪肉加，辣可口味道香，无穷回味。

筒鲜鱼13。，城县的传统特色美食是河南省信阳市商，白嫩鱼肉，肉质鲜嫩吃起来，可口香鲜，们喜爱深受人。

酥又名油酥馍1。息县油，的传统名吃是信阳自县，不多说味道，上图直接。

信阳商城县的传统名吃10。商城老鸭汤是，的生长期一年以上的麻鸭是用主料是当地散放饲养，丰富营养，河南的特色美食酥嫩肉质。

是信阳的传统名吃之一17。商城葱烤鹌鹑，呈现酱红色菜品颜色，、肉嫩骨酥，飘香鹑味。

是信阳的传统名吃18。信阳板鸭，豫菜属于，传统工艺方法腌制而成是用当地产的麻鸭以，细嫩肉质，丰满尾油，干爽鸭身，适中盐味。

是信阳传统名吃4。信阳糍粑，县、潢川、光山等地主要产地有商城、新，可烤糍粑，煮可，煎可，炸可。

道美味可口的汉族小吃6。信阳热干面是一，鄂菜系属于，汉传到信阳最早从武，间的变迁随着时，当地人的饮食特点信阳热干面根据，补短取长，演变逐渐，独特的风味形成了其，回味无穷吃后让人。

神仙饺3。，川县的传统特色小吃是河南省信阳市潢，平常的馄饨外观有点像，皮薄馅嫩吃起来，可口味道，馄饨之美味兼有水饺和。

炖南湾鱼11。清，湾鱼南，南湾湖管理区产自信阳市，因水质好南湾湖，污染无，鱼不仅肉鲜味美因此所产南湾，可口肥美，元素含量多而且微量，养高营，富含DHA头部肥大。浓稠、肉嫩鲜香清炖南湾鱼汤汁，得的美食是不可多。