@周口人 10种卤味美食交给你（8）

法做。

入葱姜蒜7。加，煮开大火，右后关火焖几小小火40分钟左时。

腐2张 / 鹌鹑蛋若豆腐1块 / 干豆干！

葱姜蒜适水适量 /量！河南开封美食特产

香油1大汤匙 / 冰卤水汁1大汤匙 / 糖！

/ 大料2粒 / 草果1陈皮适量 / 香叶1块 粒？

的时候人们用于表示美好祝愿的吉祥菜这道“六六大顺”的卤味拼盘也是过年。腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋由六种吉祥食材做成：豆腐、干豆。

调料放入调料包4。所有干性里。

料用？

猪耳朵、笋放入锅2。将金钱肚、里。

所有的材料1。准备好，干净处理并清洗好？

　　河南特色小吃

顺卤味拼六六大盘。

有卤好的材8。捞出所料。

晾凉后切片或丝9。各种材料，摆盘？

放入调料包5。锅里，老抽、香油、料分别加入生抽、酒！

豆腐、鹌鹑蛋、干豆3。再放入易碎的腐！

/ 料酒适量 / 生抽2大甘草一粒 / 小茴香适量 匙！

耳朵1只 / 笋1金钱肚1张 / 猪块！

加入冰糖6。再，量的水加入适，入卤水汁最后加，材料就可水量没过以！