平顶山6大特色美食
山揽锅2、鲁菜。
县豆腐1、郏菜。
究、独具特色风味美食小吃郏县饸饹面是一道用料考，县饸饹简称郏，牛肉、八角、茴香等佐料熬制而成用芥麦面、河南美食图片純羊油熬制的辣椒、。道鲜美可味，驱寒暖胃，养生佳品是一道。
炖牛腩砂4、萝卜锅！
顶山市舞钢市的特色小吃舞钢热豆腐是河南省平。用优质黄豆制作舞钢热豆腐选，老于豆花所制豆腐，常豆腐嫩于平。时食，腐切块将热豆，、蒜汁、韭花、芝麻酱即可浇以特制辣椒汁、食香汁。鲜辣爽口其特点是，扑鼻豆香，价廉物美，营养天然。
河南美食之一鲁山揽锅菜是，烹调技艺相结合将古代与现代的，“杂烩菜”精工细做的。香软嫩它以鲜，魅力而深受人们的喜爱咸辣适宜、质优价廉的，鲁山城乡不仅遍布，县越省而且跨，“鲁山揽锅菜”的招牌全国不少地方都挂有。
舞钢沫6、糊。
钢热豆5、舞腐。
将豆腐过油焖鲁山揽锅菜先，透白黄里，适度软硬。上乘好粉粉条精选，绵长柔细，外滑肉筋。油炸过丸子用，、香酥酥黄澄澄。地蕨菜、时令青菜等掺杂蒜苔、金针、当。药配制的特等香料再加上数十种中草，嫩、咸辣适口使该菜鲜香软，兼备色形。华与鲁山风味于一体集中国八大菜系之精，外的美味快餐是享誉省内。
郏县的一道特色美食郏县豆腐菜是河南省。行的小吃品种当地民间盛。在做法上有区别郏县豆腐菜不仅，上独具特色而且在味道，一格别具。名小吃”称号荣获“中华。料考究、独具特色豆腐菜是一道用，腐粉条菜全称为豆。、肉桂、葱花、等十余种佐料辅以茴香、八角、辣椒、枸杞，仅味道鲜美吃起来不，不腻香而，暖胃驱寒而且有，壮阳滋阴，病的功能保健防。
县饸饹3、郏面。
的一道农家特色菜沫糊是舞钢独有。、玉米、芝麻炒熟先将黄豆、花生，石磨里磨然后放在，糊状磨成，锅里烧开然后倒进。时这，丝、海带丝、胡萝卜丝等里面可以放入粉条和豆腐，再放些青菜待快熟时，旺火先用，温火再用，菜烂即可食用待熬到汤浓。
平顶山特色家常美食萝卜炖牛腩砂锅是。次加足水要一，能入味这样才。是原汁原味此菜吃的，任何香料所以没放，复组织具有修，等功效暖胃，的补益佳品是当地特色。