河南省洛阳市十大特色美食排名榜单揭晓
阳水席中不可缺少的名菜10、连汤肉片：是洛，肉为主料是以精瘦，等为辅料精心制做而成木耳、金针、大绿豆，滑嫩肉片，利口微酸。
：相传已传四代人4、阎家羊肉汤，0多年的历史至今已有15。肉和羊骨汤丢掉不用其做法：第一次煮羊。煮羊肉的汤用第二遍的，加入羊油且在汤中。：咸淡适口其特点是，鲜美汤味。
是当地的传统名吃5、洛阳不翻汤：，0多年的历史相传已有12。丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐等制成是用绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉。酸辣利口、油而不腻其特点是味道纯正、。
：也叫酸面条3、浆面条，的一个传统名吃是当地很有特色，常喜欢吃当地人非。浆发酵变酸它是将豆，形成浆沐然后加热。少许的香油然后在加入，将面条下入待滚沸后，之呈糊状拌面糊使，青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入再后将调制好的盐、葱花、。酸得实在其特点：，够味辣得，有特色不过很。
为百花糕、牡丹饼8、牡丹糕：又称，特产之一是洛阳，牡丹饼香甜酥软其形酷似月饼的，细腻口感。花瓣为原料是以牡丹，料制作糕点以豆粉为主。
市洛宁当地的传统名吃7、中原烩面：是洛阳，似的粗瓷大碗是用跟小盆，浓郁的汤水盛着肉香，软的拉面粗厚筋，小撮香菜在放一，头油炸辣椒加一个筷，搅一，的朋友一定要尝尝啊那个香啊……来洛阳。
洛阳市汝阳传统名吃6、八股麻花：是，00多年历史距今已有1。面为原料是以白，料油炸而成加盐等调，辫结形成八股，可以用水泡着吃可以接直吃也。清香酥脆其特点：，易变质且不。亲访友、探视病人的礼品当地人们常把它作为走，”期间的常备食品也是产妇“坐月子。
今已有40多年历史1、尚记牛肉汤：距。为甜咸两种其牛肉汤分，先将牛骨洗净其做法是：，髓全部融入汤然后砸断将牛。撇去浮沫烧开后，大料袋、葱姜在加入花椒，炖而成用慢火。精盐、味精等吃的时候加，和大蒜末即撒上葱末。：肉肥汤鲜可其特点，特色很的。
于河南省洛阳属，、洛京、京洛、神都、洛城等古称斟鄩、西亳、洛邑、雒阳，部、河南有什么特色美食黄河中下游位于河南省西，之阳而得名因地处洛河。0多年的建城史和1500多年的建都史洛阳有着5000多年的文明史、400，王朝在洛阳建都先后有十三个，古都之称有十三朝。
地的传统特色小吃9、糊涂面：是当。一大主食是当地的。丝（猪、牛肉均可）、五香粉、葱花、香油、黄豆、盐、味精制成是用面条、玉米面粉、白萝卜、红萝卜、芝麻叶、油炸豆腐、肉。软、糊口热乎特点：麻香面。
又称马蹄街馄饨2、张家馄饨：。150多年的历史相传距今至已有。、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料是以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼；汤、猪肉汤、陈醋等为辅料以大油、胡椒、酱油、鸡，黄、大葱冬天配韭，韭、香椿等春天配嫩。很有名气在当地。
历史文化名城洛阳不但是，食之都也是美，食数量繁多其境内美，一下洛阳境内的十大名吃今天小编就给大家盘点。