河南十大特色小吃 河南有什么特色美食小吃 河南

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　　特色小吃河南十大，各地区在口味上具有特定风格特色的食品榜中榜MAIgoo小编主要依据河南，率、海外知名度、海外覆盖率等情况根据小吃的国内知名度、国内覆盖，河南名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”、河南各地特产美食等荣誉并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“，和河南省评选的“代表河南的十三道美食”名单以及中国旅游协会评选的“中国旅游金牌小吃”，榜/榜单进行综合排行推荐再结合其他互联网相关排行，供参考名单仅，疑问如有，论/批评指正欢迎在末尾评。

　　封市著名的特色小吃之一开封灌汤包是河南省开，讲究选料，精细制作，的瘦肉为馅采用猪后腿，为皮精粉，制而成爆火蒸，美观外形，玲珑小巧，馅多皮薄，流油灌汤，鲜美味道，利口清香，、入口油而不腻汤汁醇正浓郁。样一句顺口溜“先开窗开封人吃灌汤包子有这，喝汤后，口香”再满。谓是远近闻名开封灌汤包可，“、“中国十大包子”等荣誉称号先后被评为”中国地域十大名小吃，南的“十三道美食”更是代表开封入选河。开封桶子鸡、羊肉炕馍、开封炒凉粉、开封花生糕、开封杏仁茶等MaiGoo小编推荐开封其他特色小吃：汴京烤鸭、开封锅贴、。 详【细！

　　省焦作汉族传统名吃怀府闹汤驴肉是河南，豫菜系属于，南沁阳城起源于河，、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮，名故。驴肉闹汤，0多年历史至今有10，传至今一直流，上龙肉有“天，肉”之说地上驴，帝南巡过怀庆相传乾隆皇，庆府驴肉品尝了怀，叫好连声，此从，远近闻名怀府驴肉。口龄的中年驴进行加工闹汤驴肉选用三、五年，比例加入深井水在“老汤”内按，调料经过特殊工艺加工再精心选择30余种，驴肉肉质细腻制成的闹汤，绝佳口感，丰富营养，人称道深受国。家闹汤驴肉比较有名怀府闹汤驴肉尤以董，为”中国金牌旅游小吃“董家闹汤驴肉更是被评。什锦糖饼、武陟油茶、靳贤书烧饼等焦作其他名小吃：董府丸子、孟州。 详【细？

　　菜、河南各地特产美食饭兼而有之的河南传统美食河南烩面是一种荤、素、汤、，道鲜美以味，实惠经济，中原享誉，全国遍及，大面条”之一是“中国十，大小吃之一也是河南三。筋面粉为原料烩面以优质高，及多种配菜辅以高汤，宽面条类似，华全在于汤烩面的精，肉、羊骨(劈开汤用上等嫩羊，一起煮五个小时以上露出中间的骨髓)，滚再用小火煲先用大火猛，八味中药其中下七，熬出来了骨头油都，汤白白亮亮煲出来的，乳一样犹如牛，人叫白汤所以又有。烩面、五鲜烩面等多种类型河南烩面有羊肉烩面、三鲜，、浚县老式烩面、叶县烩面、方城烩面等地方特色还有郑州烩面、米河烩面、尉氏烩面、原阳烩面，为河南省的”中国地域十大名小吃“尤其是郑州烩面被中国烹饪协会评选。 详【细！

　　辣汤胡，糊辣汤又名，羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟，按比例配制的汤料由多种天然中草药，椒和辣椒再加入胡，汤做底料又用骨头，汤色靓丽、汤汁粘稠其特点是汤味浓郁、，可口香辣，其它早点进餐十分适合配合，常见的传统汤类名吃是中国北方早餐中，名小吃之一也是河南知。有不同的风味特点胡辣汤在河南各地，素胡辣汤、南阳胡辣汤、郑州荥阳胡辣汤、汝州胡辣汤等有北舞渡胡辣汤、周口逍遥镇胡辣汤、信阳胡辣汤、开封，镇胡辣汤比较出名尤其以周口逍遥，为“中国金牌旅游小吃”周口逍遥镇胡辣汤被评。河南省的“中国地域十大名小吃”胡辣汤还被中国烹饪协会评选为。 详【细？

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　　古代宫廷膳食开封花生糕系，宋朝源于，、清三个朝代后经元、明，00余年历史至今已有6，宫廷贡品清代为，种地方传统小吃是河南开封一，的糕点类特产也是河南著名。生为原料制作花生糕以花，方特色独具地，盛名久负。花生仁为主料花生糕以精选，、饴糖等辅以白糖，面、刀切成形等工序制成经过熬糖、拨糖、垫花生。呈片状成品，层次多，细网络显明，度强疏松；味桦脆食之口，利口香甜，自化含口，众所喜食为广在群。家花生糕历史悠久开封花生糕尤以白，精细做工，有名比较，享有及高声誉在中原一带，小吃、中华名小吃等先后被评为河南名。、洛阳牡丹酥、安阳血糕、安阳皮渣、豫八件、仰韶柿饼等Maigoo美食小编推荐河南其他糕点美食：洛阳牡丹饼。 详【细？

　　南等地的特色风味小吃高炉烧饼是山东、河，胡饼演变而来是由汉代的。分甜、咸两种河南高炉烧饼，包的是白糖甜的里面，抹层蜂蜜上面要；是调料或油酥咸的里面包的，上芝麻上面蘸。外酥里嫩成熟后，单食可，间多视丰俭但河南民，牛羊肉或夹食，面条汤、豆腐脑及各种咸汤最适合配的汤有胡辣汤、。饼有很多种河南高炉烧，的地方不同，不同风格，、开封高炉烧饼外宿里软、郑州高炉烧饼色泽柿黄新乡高炉烧饼焦香适口、鄢陵高炉烧饼入口酥香，郑州高炉烧饼比较出名尤其以开封高炉烧饼和。“中国地域十大名小吃”河南榜名单高炉烧饼入选由中国烹饪协会主办，面条等也被评为河南“中国地域十大名小吃”还有鸡蛋灌饼、羊双肠汤、双麻火烧、酸浆。

　　具代表性的特色美食濮阳壮馍是濮阳最，地方面食小吃是河南著名的，成品壮馍熟后的，金黄色泽，内嫩外焦，而不膻食之鲜，不腻香而。素和荤两种濮阳壮馍分，上一些当地的特色原料制成素的一般馅由粉皮和葱加；和调料制成荤的是由肉。搭配成为羊肉壮馍濮阳壮馍与羊肉，河南省的”中国地域十大名小吃“羊肉壮馍被中国烹饪协会评选为。、河南省非物质文化遗产、中国金牌洛阳小吃濮阳壮馍还先后被评为河南十大传统风味名吃，“十三道美食”曾入选代表河南。濮阳枣锅盔、濮城滑脊汤、濮城烧羊肉、河南各地特产美食濮阳裹凉皮等MaiGoo旅游小编推荐河南濮阳其他特色小吃：。 详【细。

　　市滑县道口镇特色美食道口烧鸡是河南省安阳，金华火腿齐名与北京烤鸭、，下第一鸡”被誉为“天，标志保护产品为国家地理，的特产美食是河南著名，评为全国名特优产品1981年被商业部，中独占鳌头在全国食品，满神州并且誉，海外名扬。宫廷御厨传授密笈道口烧鸡初由清，名家之所长汇集南北，”世家烧鸡店所制由道口镇“义兴张，名贵中药用多种，年老汤辅之陈，鸡色泽鲜艳其成品烧，元宝形如，瑞蚨口衔。观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下道口烧鸡历因其口味独特、造型美。需要刀切食用不，一抖用手，自行分离骨肉即，之均余香满口无论凉热、食。 详【细。

　　面粉制作的一道小吃鸡蛋灌饼是用鸡蛋、，特色传统小吃是河南信阳的。饼制作简单信阳鸡蛋灌，烙至半熟的饼内是把鸡蛋液灌进，后烤制而成继续煎烙，香也算一种早餐饼皮酥脆蛋鲜，菜有营养又方便有蛋有面有青，居民喜爱深受当地。办“中国地域十大名小吃”河南榜名单信阳鸡蛋灌饼入选由中国烹饪协会主。面、新野板面、三门峡灵宝羊肉汤、漯河舞阳杠子馍、叶县烩面、鹤壁浚县子馍、浚县老式烩面、新乡牛忠喜烧饼、延津火烧、武陟油茶等MAIGOO旅游小编推荐河南其他特色小吃：周口邱集烧饼、济源麻糖、济源土馍、商丘魏庄麻糖、商丘烧饼、南阳博望锅盔、方城烩。

　　面条酸浆，酸味十足而得名因其发酵后的浆，的传统名小吃是河南洛阳，发酵制作面浆是以绿豆浆，而成的面条经特殊工艺。、唐河等地浆面条洛阳、汝州、新郑，简单制作，美、易于消化成本低、味道，独特酸味，适口咸香，来流传不衰因而自古以，方特色的地方名食成为颇具浓厚地。传承千年浆面条，至今流传，有浆面条这道面食在洛阳水席中就。“中国地域十大名小吃”河南榜名单酸浆面条入选由中国烹饪协会主办。 详【细？

　　安县的一道传统地方风味小吃新安烫面角是河南洛阳市新，豫菜系属于。三年(1914)该小吃创制于民国，百余年历史至今已有，面角软皮紧其所制烫，色如琼玉、晶莹欲滴外观上状如新月、；腻、美味可口吃起来鲜香不，陇海三千里有“名扬，一家”的美誉味压河洛第。写道：“不翻汤百年名吃东都漫士《洛阳赋》中曾，海名扬”烫面角四。为“洛阳市名小吃”新安烫面角多次被评，南省的”中国地域十大名小吃“更是被中国烹饪协会评选为河，遐迩闻名。阳牛肉汤、浆面条、洛阳水席、洛阳不翻汤、牡丹燕菜等maigoo美食小编推荐洛阳其他著名美食小吃：洛。

　　封市的传统名小吃双麻火烧是河南开，名的面食小吃也是河南著。、植物油、五香粉和温水制作双麻火烧由面粉、芝麻、盐，、成型、烤制等工序制作而成经制芝麻仁、制酥、制面皮。时配上油茶双麻火烧吃，酥焦口感，、夜宵食用可作早点。“中国地域十大名小吃”河南榜名单双麻火烧入选由中国烹饪协会主办，”的开封小吃还有小笼灌汤包、羊双肠汤而一同入选河南省“中国地域十大名小吃。 详【细？

　　地区的传统特色小吃之一安阳血糕是河南省安阳，饭并称为“安阳三大宝”与安阳皮渣、安阳粉浆，朝乾隆年间创制于清，和血块相似因其颜色，为血糕故称。传相，人在一次无意间在清代时安阳，到了猪血里把荞麦加入，锅里炸放入油，美味极了结果是，流传在安阳了这样炸血糕就，型特色的风味小吃成为一道具有典。血和其它配料蒸制成糕血糕是用荞麦面、猪，片油炸然后切，汁后食用抹上蒜，炸血糕又称为。点：营养丰富安阳血糕特，适口酥香，鲜美味道，独特风味，外地游客的欢迎深受当群众和。阳扁粉菜、安阳三不沾、牛屯火烧、临淇水煎包、内黄灌肠、五香豆沫是等Maigoo小编推荐安阳其他特色美食小吃：安阳粉浆饭、安阳皮渣、安。 详【细？

　　区一道用料考究、独具特色郏县饸络面是河南郏县地，传统特色名小吃已有千年历史的，代表性的特色面食小吃也是河南平顶山最具。圆形条状面制食品郏县饸饹是一种，面为面料初以荞麦，百年老锅汤及新鲜味美的羊肉其加入用纯羊油熬制的辣椒和，桂、葱花、枸杞等十余种佐料辅以八角、茴香、辣椒、肉，仅味道鲜美吃起来不，不腻香而。最入选河南的“十三道美食”郏县饸络面更是代表平顶山，oo小编了解据MAIg，西华逍遥胡辣汤、洛阳浆面条、新乡红焖羊肉代表河南的“十三道美食”还有开封灌汤包、，氏猪蹄、开封炒凉粉、洛阳水席、鲁山揽锅菜等烩面、道口烧鸡、卤面、郏县饸络面、邓城叶。

　　的名小吃？河南小吃历史悠久、口味独特河南特色小吃有哪些？河南有什么好吃，类多样小吃种，中形成了自己特色风味美食在长达几千年的历史长河，了河南十大名小吃排行榜MAIGOO小编整理，面条、安阳血糕、焦作怀府闹汤驴肉、信阳鸡蛋灌饼、郏县饸络面等河南著名小吃包括了河南烩面、胡辣汤、开封小笼灌汤包、濮阳壮馍、新安烫面角、洛阳酸浆，中国十大面条之一其中河南烩面是，等更是被评为河南省之“中国地域十大名小吃”胡辣汤、高炉烧饼、濮阳壮馍、开封双麻火烧，南的特色美食小吃吧一起来看看代表河。

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