重庆有哪些有名小吃？

鸳鸯火1。锅？

。抄3手。

味别致成菜风，鲜香麻辣，重庆美食小吃浓厚鲜醇，特色各有。火锅鸳鸯，卤和宴席菊花火锅的清汤卤是以传统毛肚火锅的红汤，成的四川创新火锅两者合并改制而。双味火锅”此品原名“。铜片隔成两半这种火锅用，太极图形造成一个，清汤卤一边放，红汤卤一边放，原料可随人意入锅烫涮的。名为“鸳鸯火锅”后“双味火锅”改，味和饮食情趣更富有文化韵。汤火锅和清汤火锅汇于一锅它巧妙地将四川传统的红，别致风味，特色颇有。这个菜的容器更可取的是，锅耐人寻味这种太极图。重庆美食小吃”！

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云吞或者是混沌抄手在北方叫做，则被称为抄手而在川渝两地，四川的更有特色而重庆的抄手较，以麻为特色重庆的抄手，两个知名品牌有和小麻抄手，庆建议选择小麻如果你初来重，受不了估计你，都没知觉了麻得人嘴唇。

重庆美食特产重庆美食推荐

入火锅的双锅内用红白两种汤汁，生肉片和蔬菜配以各种动物，而成涮烫。三种著名的配方红汤卤的调制有，永川豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、川盐、绍酒、醪糟汁基本调味品为高汤（或鸡汤、牛肉汤）、牛油、郫县豆瓣、，感丰富要求口，味厚味浓，适口麻辣，回甜鲜香。称白汤卤清汤卤又，汤、白酱油和味精主要调味品为清。子、火腿棒子骨、猪排骨加水吊制其汤用老母鸡、老肥鸭、火腿蹄，来扫汤至汤清亮才成用猪肉茸和鸡脯肉茸。

重庆小2。面？

为知名的小吃重庆小面是最，面作为早餐来吃重庆人喜欢将小，吃得比较清淡一般早餐需要，早餐却很辛辣但是重庆的。惯或者是无法接受刚开始你可能不习，不习惯早上没有小面的如果时间长了你一定会。