开美食店如何怎么开有如果经营

　　2、市场调研。要充分做好市场调研工作，准确定位你要开的酒店市针对哪个群体的，这个群体的消费能力、潜力怎样，能够支撑你的酒店多长时间。其他竞争对手的情况，渝中美食你能在这个预期市场中占多少预期的份额。

　　3、人员准备。现在酒店行业招工难事个突出问题，别指望一开店就有充足的人员涌来。

　　4、人脉关系。人脉关系也是一种生产力。优良的人脉关系能为你省去很多金钱和精力。

　　1、卫生！这是中式餐馆的死穴！2、消费群！渝中美食在开业前一定要对可能消费的群体做最细致的调查，做好自己的市场定位。（这很关键，城口十大美食对于一个饭店或酒店，你的消费群不可能是全面的，梁平十大美食打个比喻说，能有高档消费的群体是不会和低挡的群体在同一个屋檐下就餐的，反之低端消费群体没有高档消费的能力，也就是说只能就其一）3、品种品种的种类不能多，因为没有那个必要。现在的消费者注重的是异类、是反差、是个性，如果你想要过于复杂想满足每一个顾客，那么其一、增加了营业成本、渝中美食其二没有特色、其三难以管理。成功案例：德克士的主食品种只有9个，饮料5个，其他小项加起来也就15个左右。4、气氛我指的不是就餐气氛或就餐环境，因为那是必须的。我所指的是消费气氛，呵呵！这学问就大了………… 格子不够写算了，就说那么多，以后在讨论。