南川 特色演绎效益农业(组图)
南川农业有特色：方竹笋、有机稻、有机蔬菜……一口气可以数出数十个特色农产品。
南川农业有效益：有“生命1号”之称的蔬菜黄秋葵售价240元/公斤、100克左右的精品南瓜要卖20元/个，“水果皇后”蓝莓每公斤现场卖价260元，野生大树茶售价达到12000元/公斤……重庆的“天价”农产品出在南川。
“特色演绎出效益农业，南川的效益农业有特色。”南川区委书记谭家玲谈起南川的农业如数家珍，“没有特色就难做出有效益的产业，有效益的农业产业都离不开特色。”
南川在发展农业中寻找出的这些独特资源的产业优势，是特色效益农业发展的基础
效益农业都是以特色化布局的，因此，寻找到本地发展现代农业的特色资源和市场优势，是发展效益农业的基础。
南川的效益农业，就是通过寻找资源和产业优势，并在此基础上科学地规划和布局发展起来的。
南川是立体气候，既有海拔2000余米的金佛山高寒山区，也有海拔仅两三百米的丘陵地带。在这样的立体气候和土壤等农业环境中，南川具有多元化的资源特色。
经过多年的实践，南川在农业产业发展中，寻找到了自己的特色：“三优五特”。
“这三优五特都是建立在南川的特色农业资源和特别的气候条件基础上的。”南川区农委主任唐亚鸿说，特色资源是南川特色效益农业发展的基础。
正是寻找到独有的特色资源，才使南川培育出一批独有的特色农产品。如南川的金佛山方竹笋，就是经过多年的努力，培育起来的在市场上独具特色的笋竹产品；南川的大树茶也是利用金佛山上独有的野生茶树开发出的中国独有、世界一绝的特色高效农产品。
寻找特色资源，是发展特色效益农业的基础，没有这一基础，就难以培育起在市场上有“特色垄断性”的产品。
按市场需求发展产业，资源优势才能转化为有效益的经济优势。南川的特色效益农业，是建立在市场基础上的优势农业产业
“把资源优势转变为经济优势，这是特色效益农业发展需要经历的过程。”南川区委书记谭家玲说，但是，要转化为有效益的经济优势，需要按市场的需求，把资源的特色优势用科学的技术转化为优质产品，在满足市场需求的同时，获得高效益。
以兴隆镇为中心，南川区的数十万亩稻田都适宜种植优质稻、有机稻。而目前市民越来越追求绿色食品，有机食品的市场需求使这一优势资源有了发展特色效益粮油产品的基础。因此，近几年来，南川在这一片区集中发展起32万亩优质稻，集中打造出“南川米”品牌，占领了重庆主城的市场。兴隆镇的气候和土壤都适宜种植高品质的稻米，镇里除创建成功万亩优质稻示范片外，还通过几年的努力，成片种植有机稻，然后，又利用有机稻培育出目前重庆市唯一的一个有机稻品牌“南川贡米”，进入重庆主城的超市销售售价达60元/公斤。
南川的旅游资源丰富，因海拔较高、气候凉爽，能满足市民休闲纳凉的需求。因此，南川利用自己的特色，在特色农产品生产的基础上，又延伸出乡村休闲旅游业，提升了效益。
南川有一个神龙峡景区，在景区外面的永安村、红山村、云雾寺村等，利用在景区外的区位优势，再加上高海拔、气候凉爽的特色，发展起以休闲纳凉服务为主的第三产业。
“我利用自家的房屋，改造出纳凉休闲的农家乐。”永安村村民夏厚成说，他创办的桂花园农家乐自开业以来，每年入夏开始，每天客人不断。可接待20多人的房间，经常应接不暇。
据悉，开发神龙峡景区时从永安村中修了一条进景区的公路。如今，在这公路两边的村民都把自家的房屋改造出来，办起了农家乐。村里为此还组建了神龙峡民俗农家乐协会，第一个办起农家乐的杨明全被选为会长。
杨明全介绍，目前，村民们已经办起并开始经营的农家乐已有20多家，已经规划并在改造农房办农家乐的还有20多家，全村围绕景区可办起50家以上农家乐。
神龙峡景区不仅带出了永安、云雾寺、红山村的休闲纳凉农家乐产业，也为这些村的土鸡、腊肉、嫩玉米等特色农产品找到了销路。
利用自然资源和特色农业延伸出的农村第三产业，在南川区已成规模。目前全区已办起农家乐300余家，总床位达6000余张，总餐位1.5万余个，旺季的从业人员达到2000余人，年接待乡村旅游人数已超过100万人次，综合收入已超过2亿元。
南川在发展效益农业中，运用机制的创新，集聚起城乡生产要素，较为有效地破解了资金、技术、市场等难题
“高效益的农业产业，必定是各类生产要素的优化组合，是有市场、高技术的现代农业产业。”南川区长曹清尧说，南川在发展效益农业中，通过机制的创新，把城乡的各类生产要素集聚到了一起，通过优化组合，形成了生产力。
南川特色效益农业中的机制创新，主要是利用优势资源吸引城市资本、人才进入，通过流转土地的方式，植入新的产业项目和链条，实行集约化经营，让农民通过土地的租金收入、在产业中的务工收入、从产业链条延伸中的第三产业中等获得比自己经营土地高数倍甚至10倍的收入。
2010年，南川大观镇金龙村利用区位和土地优势，吸引来南川金佛山旅业公司，把农民的土地流转过来，并将投入20多亿元，把金龙村集中打造成集观光农业、科普教育农业、农家乐为一体的乡村旅游景区。
目前，该公司已在流转的土地上投资建起5个智能温室，进行了南瓜、蕃茄等有观光价值的农产品生产。按照规划，这家公司将把金龙村4平方公里的区域整体打造一个观光农业景区。
在这个景区里，人们可看到“超级“大南瓜、茄子等奇特蔬菜，小朋友可在这里学到生动的农业科普知识。同时，市民还可以自己租一块地，自己种或交给当地村民代管、代种蔬果，并可在家里通过电脑随时查看自家菜园里的情况。
在南川区的白沙、大观镇，通过引进来的资本，结合一批中高档消费者的需求，订单为这一消费群体生产、配送有机蔬菜。
这一生产机制是消费者先定下订单，每户每年预交2400元，然后再由企业在有机蔬菜生产基地中按不同的季节、完全按有机蔬菜的标准生产有机蔬菜，每周两次为“用户”配送到家，每次有3—5个品种。
在南川，通过专业合作社的机制创新，生产出梨子白兰地果酒；通过公司化经营的方式，打造出香薰草园……在机制创新下集聚起来的各类生产要素，使传统农业转化为现代农业、高效农业。
机制创新促进了效益农业的组织化程度。目前，南川区已培育出农业产业化的龙头企业77家、农业专业合作化组织324个。这些龙头企业和专业合作化组织通过流转土地的方式，使占全区37.4%的耕地实现了规模化、专业化经营。
在机制创新中，南川区为了有效地保护农民的利益，规范了土地流转制度，规定凡是大宗的土地流转，都必须实行向区农委备案的制度，进行流转风险评估的制度和业主预交流转土地保证金制度，确保了农民在流转土地中的利益不受损害。万盛特产
用品牌来展现特色，特色通过品牌占据市场。南川的特色农产品，不仅占领了重庆的市场，还在国内外有了市场竞争力
南川方竹笋不仅有品牌，还获得国家农产品地理标志，在国内外的市场竞争力大增。目前，年直接出口达110多万美元，间接出口达到3100多万元人民币。
“效益农业最终得落脚在市场，通过市场来体现效益。”南川区委常委、副区长潘晓成说，南川的特色效益农业产业通过做品牌来展现特色，占据市场，提升了在国内外市场上的竞争力。
茶叶是南川的特色农业产业之一，区里引导茶业企业做品牌，如乾丰茶业创下的“金佛玉翠”名优茶品牌，在重庆的市场上有了名气，不仅销售很好，价格也不错，达到了3600元/公斤；南川优质稻是南川粮油产业中的一大特色，品质好。南川通过培育起“南川米”的品牌，并获得国家农产品地理标志登记，在重庆主城区的超市里树起了品牌效应，成为销售最好的大米品牌之一。
在品牌塑造中，南川区不仅利用山区特色，培育出金佛山贡米、金佛山土鸡、金佛山中华蜜蜂等特色产品，还注重提升品牌的品质，用品质来增强市场竞争力。
南川所生产的特色农产品注重保持纯天然、无公害。并在此基础上，注重提升农产品的养生价值和观赏价值。通过精心管理、科学和无公害、有机种植，提升农产品的安全和品质。
截至目前，南川区已培育打造出无公害、生态型的特色农副产品品牌182个，品牌总量居全市第一；“南川米”、“南川方竹笋”、“南川鸡”、“南川鸡蛋”、“南川金佛山中华蜜蜂”获得国家农产品地理标志登记；南川还获得了“中国玄参之乡”、“中华蜜蜂之乡”、“中国特色竹乡”、“全国食品安全示范区”、“全国水稻标准化示范区（县）等称号，是重庆市最大的产茶区、高山蔬菜基地、农产品“三品一标”认证区。
在南川生态农业园区里，有一家生产“三不加”品牌酱油的企业，这家企业的产品不加任何添加剂、防腐剂，是用南川山区农民生产的黄豆精酿而成的调味品，在重庆主城的超市里迅速打开了市场。“三不加”酱油虽然价格高过其它品牌，但由于其绿色品牌的效应，销路一直领先。
南川聚启蔬菜专业合作社通过绿色种植，培育出一批绿色蔬菜产品。目前，已有辣椒、黄瓜、丝瓜、冬瓜等5个产品获得了国家农业部认证的绿色食品称号。有了这些绿色食品品牌，专业合作社严格按绿色食品的要求进行生产，杀虫用太阳灯、粘虫板，施肥用有机肥，使所生产出的绿色品牌蔬菜进入了重庆主城区内的新世纪、重百、远东等大型超市。