走进酉阳桃花源 探索当地美食

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　　族的传统食品酿豆腐是土家，“十大碗”佳肴之一为土家族宴席上的。、修房建屋、生儿育女等场合特别是土家山寨在婚丧、祝寿，豆腐款待亲朋族友土家人都要用酿。传据，腐为主菜招待过前来巡视的朝廷大臣文安明代时的酉阳宣慰使冉玉岑就曾以此酿豆。

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