晋城六大名吃，你吃过多少

间传统风味小吃炒凉粉是晋城民，0多年的历史至今已有10。山西美食小吃介绍4厘米、厚约1厘米的方块先将凉粉切成长宽各3—，待用放置。少量食油锅内放，凉粉块入锅翻炒烧热后将切好的。蒜沫浇入再将醋汁，盖加，入里后出锅待蒜、醋味。软嫩口感，可口香辣。

外焦里脆特点是，适口味美，佳肴佐酒，不腻热食。的醋更是美佐以阳城。

炒凉晋城粉！

路经泽州（今晋城）相传慈禧太后西逃时，重设宴招待当地官员隆。开宴时但在，中少做了一道菜厨师发现慌乱之。杀身之祸为了免遭，中生智厨师急，巴公大葱拿来一把马上把菜案上的，切碎几刀，一道菜烧成，上去端了，烧大葱叫做。禧品尝后谁知慈，这道菜最有味道认为满桌菜中数。

城烧阳肝。

城枣阳糕！

黑圪酸菜条？

平特有的一套菜“十大碗”是高，子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤共分10道：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠。个味道一碗一，大菜系列犹如南北，用盘而用碗但餐具不，山西美食小吃介绍可称“汤”碗中之菜也，汤菜”之说素有“碗？

香辣俱全口味酸，山西运城特产味胜似精米白面高梁面特有香，吃越爱使人越，越香越吃。之久，地方大众化名吃成为晋城一种。

烧大晋城葱？

馒头高而尖得名因其形状较一般，品中最负盛名在当地白面制，山西的特色美食几百年历史相传已有。

十大高平碗。