郑太高铁带你赏美景、品美食（太原）

　　原市晋源区晋祠镇晋祠位于山西省太，晋王祠原名为，叔虞祠初名唐，被追封为晋王）及母后邑姜后而建是为纪念晋国开国诸侯唐叔虞（后。

　　地区的特色传统面食小吃焖面是中国中部和北部，津、内蒙古等长江以北大部分地区流行于山西、陕西、、北京、天，面、垆面、烀面、糊面又称为蒸面、卤面、炉。是面粉主料，角、豆芽和猪肉配料主要是豆，蘑菇、香菇、土豆丁等其它随自己喜好可加入，肠、除热止渴的功效有养心益肾、健脾厚。

　　小麦面粉、羊肉、大葱等羊肉烧麦制作原料主要有。是半透明的蒸出来皮儿，不漏油不洒汤，呈花状上部，馅大皮薄，味美咸鲜。

　　“驸马面”刀削面别称，种特色传统面食是山西省的一，大面条”之一为“中国十。西省及其周边地区刀削面流行于山，驸马柴绍始创据传是唐朝，子、调料食用各种口味的臊，削面最为著名以山西大同刀。面中厚边薄山西刀削，柳叶形似；滑内筋入口外，不粘软而，越香越嚼。、湖北的热干面、四川的担担面它与北京的炸酱面、河南的烩面，国五大面食同称为中，盛誉享有，代表性的名片之一是山西美食最具。

　　1年3月196，批全国重点文物保护单位晋祠被国务院公布为第一；01年20，批AAAA级旅游景区被国家旅游局评为首；9年5月200，为国家二级博物馆被国家文物局批准。

　　、榆次、徐沟等地区灌肠盛行于山西太谷，料的特色面食小吃是一种以荞面为原，的灌肠完全不同它与北京人吃，悠久历史，传承代代，炒多种做法有炸、煎、，椒、蒜末、姜末食用时加上辣，美味口感，地喜爱深受当。原地区在太，家特色灌肠商铺有杨记、贾记多。

　　地区著名的传统面食小吃莜面栲栳栳是山西高寒，精工细做用莜面，象“笆斗”因其形状，“栳栳”民间叫。西十大面食之一莜面栲栳栳是山，艺讲究它工，感劲道完美结合成形美观与口，臊子台蘑汤加上“羊肉，十家香”一家吃着，道道的美食便成了地地，朝拜五台山时就连康熙皇帝，为人生快事也以品此。

　　市的一种传统小吃头脑是山西省太原，山药等食材做成由肥羊肉、藕、；黄酒、酒糟和黄芪其汤里的佐料有。药和羊肉的混合香味品尝时可以感到酒、，可口味美，越香越吃。山西美食小吃介绍益气调元特点：，虚损滋补，健胃活血，营养富有，体、延年益寿的作用具有抚寒喘和强壮身。

　　家级煤炭行业博物馆中国煤炭博物馆是国，标本、文献、资料的收藏中心是全国煤炭行业历史文物、，科学研究机构和宣传教育机构是煤炭工业的科普教育机构、。年12月2017，生研学实践教育基地、营地名单入选教育部第一批全国中小学。

　　、血等洗净、煮熟切碎把羊的心、肺、肝、肠，、大蒜、葱、姜等佐料配上花椒、辣椒、盐，些煮肉汤加上一，羊杂”做成“，条一起吃加上粉。山西地方美食现在发展成为。

　　国传统菜肴过油肉是中，肉较为出名山西过油，山西地方特色具有浓厚的，晋一味”号称“三，定（今山西省阳泉平定县）其起源于明代晋东名城平，法不一各地做。原、阳泉、晋城过油肉较著名的有大同、太，米过油肉”晋城的“大，多汤水特色是，饭一起吃堪称一绝搭配刚出锅的大米。9月10日2018年，”正式发布“中国菜，为山西十大经典名菜“山西过油肉“被评。

　　母像被誉为“晋祠三绝”其中难老泉、侍女像、圣。早的皇家祭祀园林晋祠是中国现存最；艺术的集约载体是中国古代建筑，筑类型、时代序列完整的孤例国内宋元明清至民国本体建，碑碣均为国宝附属彩塑壁画；脉的综合载体是三晋历史文，晋至盛唐肇创文脉传承的实证晋文化系统上溯西周封唐建；、张氏发祥地是世界王氏。

　　的一种地方小吃羊杂割是山西。传据，割始于元朝山西人吃杂，必烈之母所赐杂割一名是忽。山西特色美食介绍是怀仁的名吃羊杂最开始，带小有名气在雁北一。吃羊肉的习惯不一样过去怀仁和内蒙古人，人只吃肉内蒙古，水上做了一些文章而怀仁人却在羊下，食叫“羊杂”创造了一种美。

　　万柏林区迎泽大街和晋祠路交汇处中国煤炭博物馆位于山西省太原市，30日建成开馆1989年9月。东、西两院博物馆分，11公顷占地约，0000平方米建筑面积约9，术报告厅、办公研究楼和现代科技学院等组成由陈列大厅、中国煤炭科教文交流中心、学。

　　和建设北路之间的马道坡街26号东湖醋园位于太原市东山高速公路，000多平方米占地面积20。名的是老陈醋山西最为盛，产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生。