介绍山西小吃的作文5篇范文
面食之中在众多，欢刀削面我最喜。民日常喜食的面食刀削面是山西人，味独特因其风，中外驰名。全凭刀削刀削面，得名因此。焙面、四川担担面同称为五大面食名品它同北京炸酱面、山东伊府面、河南鱼，盛誉享有。
世界面食在中国俗话说得好：“，食在山西中国面。可谓是鼎鼎有名”山西的面食。小编为大家整理的介绍山西小吃的作文你知道哪些山西小吃呢？本文是学习啦，阅读欢迎。
世界面食在中国俗话说得好：“，食在山西中国面。可谓是鼎鼎有名”山西的面食。
仅看相好刀削面不，也香味。在冬天尤其是，浑身暖和辣能使人，人们的喜爱所以深受。削面时吃刀，喝一口汤我喜欢先，口地吃面再大口大，香、辣、甜等佳味面的味道融合了，可香啦吃起来。
西山，面食大省是中国的，南米北面”之说中国民间素有“，”的典型代表山西是“北面。关山西主要种植的粮食作物是小麦这主要与山西的自然环境因素有，米、山西的面食文化高粱等其次是玉。此因，日常生活的主要食粮面粉就成为山西人。
于制作迅速刀削面由，简单材料，独特风味，家的喜爱深受大。与其他面不同刀削面的做法，用刀切它不是，用刀削而是，面是否好吃削出来的，师刀功是否够好了就要看削面的厨。
“一叶落锅一叶飘给大家猜个谜语，面又出刀一叶离，水翻白浪银鱼落，下树梢”柳叶乘风，刀削面家乡的。不出来了吧怎么样猜！哈哈，来了吧猜不出！你吧告诉，的著名小吃刀削面这就是我们山西。
汤、绿色的青菜褐色的牛肉浓，胖胖的面衬托着白条！
东路边在惠民，西刀削面馆开着一家山，学路过那我每日放，娴熟地削面看着店主，料散发的香气闻着特制汤，流三千尺口水直。于终，二这天星期，盼已久的山西刀削面妈妈带我去品尝期。
削面外除刀，尖、猫耳朵、河捞等面食拉面、刀拨面、擀面、剔，山西特色面食也都是典型的。外此，美食中山西，、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕都有独特风味太谷饼、闻喜煮饼、灌肠、芮城麻片、高平烧豆腐，食中的上品堪称地方美。
我出去吃饭的时候每次爸爸妈妈带，吃什么问我想，地说：“刀削面我就会不假思索！我去吃刀削面了”他们就会带。削面馆来到，傅左手托着一大块面我就会看到削面师，地削着手里的面右手拿着刀飞快。柳叶飞进了翻滚的面锅一根根面条好像一片片。熟了之后一会儿面，一个个碗里把面条盛到，各样的臊子再浇上各种，人垂涎欲滴香气四溢让。的“东方削面”特别是我们这里，明几净那里窗，各种各样面臊子，肉的、牛肉的有猪肉的、羊，素的还有，人到这里用餐吸引了许多。里用餐的时候我每次来这，碗我最爱吃的羊肉面爸爸就会给我买一，蛋和一个肉丸再加上一个鸡，多香了别提有，山西的特色美食满头大汗我吃完后，极了香。
前的刀削面我看着眼，汤里白的酱黑色的，的绿，的红，缤纷五彩，涌入口中阵阵唾液。夹起一根刀削面我迫不及待地，15厘米它长约，0宽。厘米5，长的柳叶形似长，边薄中厚，四溢喷香，口中放入，不烂软而，不硬韧而，十足弹性。嚼之细，上浓汤特制的味道丝丝面的香甜加，合更令人回味无穷与牛肉的完美结。臾须，被我一扫而空一碗刀削面便。
锅时出，垒牛肉抛去一，和油盐佐料出锅了再撒上一把香菜，热气腾腾的面条来了老板娘端着一大碗。哇！好看真，菜漂浮在红色的辣油上一把把绿如翡翠的香，岛的绿树环绕的亭子中看日落就像一位诗人站在湖中一座小，清水看着这碗面夕阳映红了一湖，山西的特色美食不见味儿就是闻，垂涎三尺了也足够使你？
山西的最北面我的家乡在，名的煤都大同她就是我国著。可口的美食这里有许多，的是刀削面我最喜欢。
边框的玻璃门里跨进那镶着合金，你喊不必，的“嘎杂”声伴着拉椅子，娘热情地招呼声“请问橱窗里便会传来老板，？”这时你只要答应一声来碗什么浇头的刀削面，地抓起一个面团只见她左手娴熟，头顶托过，一把菜刀右手操起，冒的汤锅旁走到蒸汽直，如旋风般猛刮一阵持刀在面团的四周，时顿，般飘入锅中面条如柳叶，魔术一样就像变，着队沉入了水中一根根面条排，在水中吐着泡泡像一条条鱼儿。眼间眨，一个锅的锅盖她又揭开另，倒入一个大瓷碗中从里面舀出一些汤，盖上锅又赶紧。骤完成后这些步，熟了面也，撞得直响把锅盖。
看碗里再仔细，中厚边薄这面条，像柳叶有些，边顾不得再欣赏了又有些像木耳的花，猛吃起来我一阵。口中放入，软而不烂这刀削面，滑内筋入口外，劲道很有，嚼越香并越，极佳口感！眼间转，我吃得一条不剩一大碗面就被。了口汤我喝，鲜美汤味，不腻油而。会儿不一，面便被我吃了个底朝天这碗美味的山西刀削。
做法很简单刀削面的，要揉面首先，不粘手为止要一直揉到；和白菜备用然后烧水接着切点葱花、香菜；开后水烧，下锅了就可以。放在手上把面团，把削面刀再找一，开始了就可以。的来回穿梭随着削面刀，片便稳稳当当的落入了锅中一叶叶又薄又“苗条”的面。四分钟等上三，菜和白菜放进锅中把切好的葱花、香。山西的特色美食些调味品调味再适当的放一。这样就，全的刀削面就做好了一碗色、香、味俱。
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的大街上人流如潮，的小巷里热闹非凡，招牌“山西刀削面”都会看到那熟悉的。
内锅，面翻汤滚，可以盛出上桌不到两分钟就。的面捞入碗中厨师把煮好，四溢的浓汤浇上香飘，菜和牛肉撒上香，的、绿的白的、红，一眼光看，垂涎欲滴就会让你？
了我们的味蕾刀削面刺激，的视觉享受满足了我们，到了舌尖上美味更让我们品尝。
削面馆来到刀，山西特色美食介绍刀削面点了份。搓好的大面枕托于左臂看见店主将一团已揉，提琴一样如拉小，块铝板右手拿，自如地上下滑动在面枕上轻松，音符从面枕上飞入锅中一条条面如同奏出的，沸腾着它们在，戏着嬉。两分钟不到，熟了面条，们捞进碗里用汤勺把它，制的浓汤浇上特，翠的香菜撒入青，爱吃的红牛肉再摆上自己，西刀削面展现眼前一碗热气腾腾的山。
是特制的瓦形刀削面所用之刀。余长的筒状面要揉成尺，人站锅前削面时，揉好的面团一手托住，持刀一手，往锅里削从上向下。面时削，腕要灵不仅手，力要平而且出，嚓、嚓”几声只听“嚓、，箭一样射入锅中面条像密集的短。条呈三棱形削出的面，长度一样条条宽厚。的面条“一根落汤锅工艺精巧的厨师削出，空中飘一根，刚出刀一根，如鱼儿跃”根根削面。