去大同旅游，却被兔头给吸引了，好吃到cry，不
然啦当，厨师的做法这是专业，以减少一些调料用些家常的调料我们如果想尝试自己做做的话可，山西特色美食喜好增加一些调料或者按照自己的，就很喜欢葱花比如小草帽我，候一定会撒上一层葱花下次尝试自己做的时，超级香肯定！不行了不行了，始流口水啦我已经开！
兔头关于，什么想法大家有，留言与我互动哦可以在在评论区。
兔并不罕见中国人吃，是兔头尤其，兔头、山西特色美食成都兔头如果说南有衢州，兔头最有滋味名声也最盛了那在北方就要属山西大同的。不多说废话，家进入吃兔头的美妙世界吧接下来就让小草帽带领大！
这么多说了，是好处感觉都，实不是哦但是其。
把兔头掰成上下两半然后从嘴巴的位置，分脸上的肉先吃下半部，此时不吃更待何时因为这里肉多啊！
颊上的肉吃完脸，舌头掏出来用手指将兔，嘴里送进，软又不是韧劲真是糯糯软，不难嚼但是绝。半部分的头颅了接下来就是上，颅骨掀开，脑花取出，完事了吃掉就。
80年代上世纪，了市场经济终于实行，自由买卖了能够进行。、钟楼附近的街市上卖兔头一到晚上总有商贩在鼓楼，钱一个三五分。
非常烂肉煮的，一吸嘴巴，了嘴里就吃到。充分咀嚼到了嘴里，麻、辣、咸你会发现，鲜香在冲击你的味蕾以及各种不能言状的，你会马上咬下第二口吃完第一口我敢保证。
之先做再吃兔头吃
味有很多种兔头的口，的、麻辣的等等五香的、酱香，吃辣我爱，心一下就私，味的兔头的制作方法吧为大家介绍一下麻辣。
人只要一家炖兔头热情友善的大同，亲朋分一些都会给邻里。熬上一锅兔头用多种调味品，能闻到香味满街巷都。这样就，了大同的生活兔头逐渐进入。
三——健康吃兔头之吃
家都口水直流三千尺了吧看了上面的内容想必大，大家普及一下健康知识但是现在小草帽要为，体质看看自己适不适合吃小馋猫们也要根据自己的，什么味的适合吃。是养生大军里的一份子呢毕竟在现代社会谁还不。
的女人最好命》里面的这个片段想必大家都吐槽过电影《撒娇，的内心戏一样：矫情啥呢也想必大家也都跟周迅，完了呗好吃就！
一些眼球中间剩的，以选择性吃一吃鼻子里的肉可，一点都不剩的都吃掉当然了我还是建议，头都舔干净最好把骨，信我相，对不后悔这样吃绝。
二步第，葱、胡椒粉、冰糖等十几味香料的锅里改用小火煮熟将兔头放入加了桂皮、小茴香、干辣椒、老姜、大，数小时再浸泡，出捞，卤水沥净，凉晾。样这，特别入味兔头就，旧很嫩但肉仍。
三步第，中火上锅置，热烧，红油下，四成油温加热至三，兔头下，干辣椒、花椒炒香炒至兔头吐油时下，味精调入，锅起。更麻辣一点如果还想，辣调料拌匀静置则需另加入香，渗进去让辣味。
纲目》记载据《本草，寒味甘兔肉性，解毒、养胃利肠之功效具有补中益气、凉血。家研究证明现代科学，率、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高消化，三低”的食品是一种“三高，、动脉硬化等现代文明疾病食之可预防高血压、肥胖症。
残暴“血腥”可能画面过于，兔兔那么可爱那些觉得“，小伙伴还是仅供参考吧怎么可以吃兔兔”的。
了好，头教程就告一段落了小草帽老师的吃兔，当然不下课啦下。。。。。，精彩内容哦接下来还有。
从何时吃吃兔头之起
70年代从上世纪，开始吃兔头大同人就。冻兔肉1800多吨那时的大同外贸年产，、美、法、等国家产品畅销于德、英。
一步第，码过（夏天码味3—5小时先将兔头冲洗干净后用香料，）中途上下翻匀三四次冬天码味8—12小时。中旺火烧沸再下到清水，出捞，冲洗清水，以去其腥味沥净水、。
是我们印象中的可爱模样了首先我们的小兔兔再也不，魔术手的加工经过师傅们的，泛着红油它的表面，花椒末清晰可见上面的芝麻和。伴们可以先把表面的辣椒油吸一吸不想让红油滴地满身都是的小伙。
三——如何吃兔头之吃
是重头戏啦接下来就！板凳听小草帽老师亲身讲授怎样吃得香想要吃大同兔头的小伙伴们赶紧坐上小！得爽吃！不多说废话，课开！
者最好就不要吃了各种阴虚火旺体质，是少吃或者，是可以的尝尝鲜还。伴更是要注意不要点麻辣的以及一些肠胃不好的小伙，吃大同兔头不仅仅是，要注意量力而行吃其它美食也都，持身体健康大家只有保，下尝尽山西各色美食啊才能在小草帽的带领！
直到本世纪头十年上世纪90年代一，整整红火了二十年“兔头一条街”。
对兔头的喜爱凭着大同人，晚上每天，都是人头攒动兔头一条街。能达四万多只据说当时日销。
有库存但仍，个儿卖给职工和家属而剩下的兔头就论。年代那个，济的配给制实行计划经，需凭票供应一切生活所，奢侈品肉成了。
买兔头的小商贩当年在钟楼附近，面开始在室内买渐渐地租起了店。府街(也叫司令部街)东西两侧钟楼北面的长不过二百米的帅，几家主营兔头的饭店冒出了大大小小十，街叫“兔头一条街”后来人们干脆把这条。
上令人垂涎欲滴的兔头过往的行人随时可以吃。带钩的小铁棍儿商贩手持一根，动、吆喝不停地翻，山西特色美食兔头“，兔头五香！一个”五毛。
个或五香或麻辣的兔头开始了大同人的夜宵生活就从这一个。今如，兔头开到了全国各地大同人更是将大同，来到大同的必吃美食也成为了各地食客。
人的偏好按照本，是麻辣味的啦当然选择的。