太原这6道最好吃的特色小吃，吃过的都不想回去

面河荞捞？

河捞荞面，小吃汉族，汤清味美除具有，、冷热均可浓香宜人，等特点外四季皆宜；、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发。有“闻香下马自古以来便，引远近顾客之说知味停车”吸。

山西省会太原是，龙城也称，秀旅游城市是中国优，吃也非常丰富当地的特色小，介绍几种今天就来，吃过呢你是否？

剔尖！

油过肉！

杂割羊，种地方小吃为山西的一。传据，割始于元朝山西人吃杂，必烈之母所赐杂割一名是忽。是怀仁的名吃羊杂最开始，带小有名气在雁北一。山西特色美食排名吃羊肉的习惯不一样过去怀仁和内蒙人，只吃肉内蒙人，水上做了一些文章而怀仁人却在羊下，食叫“羊杂”创造了一种美。的心把羊，上花椒、辣椒、山西特色美食排名盐、大蒜、葱、姜等作料肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配，些煮肉汤加上一，羊杂”做成“，条一起吃加上粉。山西地方美食现在发展成为。

最著名的传统菜肴过油肉是山西省，晋一味”号称“三，山西美食简介多种说法其起源有，法也不一各地的做。原、阳泉、晋城过油肉较著名的有大同、太，米过油肉”晋城的“大，多汤水特色是，饭一起吃堪称一绝搭配刚出锅的大米。上海和浙江地区都有“过油肉”在江苏、，到制作上都与众不同而山西过油肉从选料，山西地方特色具有浓厚的。黄鲜艳色泽金，闻有醋意味道咸鲜，软里嫩质感外，量透明汁芡适，不厚不薄，明油稍有。

杂羊割。

是晋南猫耳朵，流行的一种风味面食晋中、晋北等地区。筋滑利口它吃着，简便制作，就俗随乡，面粉和浇头适用多种，作简便又加制，众欢迎倍受群。中一带在晋，、高粱面制作人们用白面；县高寒地区在雁北、忻，、荞面制作人们用莜面，碾疙瘩”取名“，碾饦饦”还名“。面制作柔软尤其因莜，纹、触须等式样还能碾推成花，形象多彩多姿更使这种面食。

耳猫朵。

花稍百梅？

道美食小吃除了这6，多其他美食太原还有很，比较知名的但这6种是，山西特色美食排名要尝一尝哦来太原一定。呢？欢迎留言评论或者你吃过几种。

的一道传统美食百花稍梅是山西，术性的风味小吃也是一道极具艺，梅”“稍，人的叫法是山西，米、稍麦、鬼蓬头稍梅也叫烧麦、肖，术折如花的形状是形容顶端蓬松，裹馅上笼蒸熟的面食是一种以烫面为皮，小笼包子类似于，笼包子更美观但形状要比小，包子更有特色味道也比小笼。

鱼、剔拨股剔尖又称拨，山西省运城是流行于，汉族传统面食晋中等地的，捷、口感香滑以其方便快，广大百姓的青睐利于消化而受到，具代表性的一种是山西面食中极，主要午餐之一也是居民的。端细长剔尖两，分稍宽厚中间部，光滑白细，有筋软而，浇头浇上，调味佐料再配以，分可口食之十。