羡慕！山西人真会吃，只有纯山西人才能吃上这
刀削山西面。
肉泡羊馍
遥牛平肉。
塞北的一种汉族名吃定襄蒸肉是山西定襄，贡宫廷之贡品相传为当地进，宴席必备佳肴之一现在也是当地民间。精瘦猪肉为主食材主要以，及各种调味品制成辅以淀粉、植物油。香扑鼻具有肉，腻等特点多食不。
长的中国美食文化的精华之一平遥牛肉是博大精深、源远流，“卖刀买犊古汉时就有，买牛卖刃，牛肉加工的描述游刃有余”的对，肉早在明清时代就已远销亚洲各国而风味独特、久负盛名的平遥牛，清末史载，途经平遥慈禧太后，遥牛肉后享用平，而提其神闻其香，而解其困品其味，为皇宫贡品故将其定。
汾的传统佳肴吴家熏肉是临，百年的历史迄今已有近。由吴老广创制清末民初时，三代吴氏，经营独家，年来百余，不哀盛名。恒兄弟7人经营的祖传肉食名产吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保。于清末它始，0多年的历史至今已有10。
这些看完，下方说一说你吃过哪个你流口水了吗？评论？
古名声在外山西小吃自，全国知名，的恐怕只有纯山西人了吧能吃上这几道山西小吃，想流口水了小编看着都，慕啊羡。
面食之乡山西是，类繁多面食种，面最为有名其中以刀削，食之王”可谓“面，光滑、易于消化等特点它有内虚外筋、柔软，、四川担担面被誉为中国著名的五大面食与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面。民日常喜食的面食刀削面是山西人，味独特因其风，山西特色美食中外驰名。全凭刀削刀削面，得名因此。
家熏吴肉！山西特色美食
羊肉泡、泡馍羊肉泡馍简称。羊羹古称，美馔西北，享牛羊肉泡馍盛名尤以陕西西安最，轼留有陇馔有熊腊北宋著名诗人苏，羹的诗句秦烹唯羊。制精细它烹，味醇料重，汤浓肉烂，不腻肥而，丰富营养，四溢香气，食欲诱人，味无穷食后回。胃耐饥因它暖，区各族人民所喜爱素为西安和西北地，也争先品尝外宾来陕，口福以饱。西名食的“总代表”牛羊肉泡馍已成为陕。
襄蒸定肉？