去南京必吃十大美食有哪些？
名的传统甜点这是南京著，金陵菜系也属于。秋节前后每年的中，桂花的淡淡花香南京到处飘着，芋头成熟的季节这时候恰好也是。
特别喜欢吃鸭子南京人自古就，00年的历史了吃鸭的有14。人杀鸭子舍不得把血丢掉相传在清朝时有个南京，它的血装起来就用小碗将。料不，进去了粉丝掉，与粉丝一起煮了无奈他就将鸭血。丝汤就诞生了就这样鸭血粉。口味平和特点是：，爽滑鲜香。
桂花糖芋苗、什锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝去南京必吃十大e69da5e6ba165美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、。
道简单的家常菜南京臭豆腐是一，卤臭豆腐1块主料是南京糟，少许肉末，量调味料精盐1小匙干辣椒、葱姜蒜末适，适量高汤。
要的就是它的汤汁南京小笼包最重，包皮薄如纸好的小笼，里面透明的液体提起来能看到，把高汤凝成透明的固体胶纸这是因为做小笼包的时候要，拌在馅里切碎了。包写了歌谣：“轻轻移南京人还专门为吃小笼，慢提慢，开窗先，汤”后喝。
多地方都有卖小笼包在很，南京的小笼包最好吃但是最传统的还要属，皮薄馅料足小笼包具有，而且鲜美的特点汤汁非常的多，有充足的馅料小小一个却，去非常满足一口吃下，很长的历史了小笼包也有，被保留到现在这个手艺一直，受到这个美味我们才能享，的小笼包都很经典南方有很多地方，锡小笼包比如无，小笼包上海。
名的鸭血粉丝汤首先就是最知，有吃鸭子的习惯南京自古以来就，鸭子吃出花样来南京人也善于把，就是其中之一鸭血粉丝汤，和粉丝结合在一起有人偶然把鸭血，不一样的美味反而得到了，就流传了下来这道美食也，到今天一直，也很简单制作起来，备鸭血之外除了要准，一个鸭骨架还要准备，来煮高汤鸭骨架用，架去掉血水先给鸭骨，一小时直到汤变成乳白色然后加一点姜片加水煮，煮好了高汤就。
传统的一道美食饺子是中国最，逢年过节都会吃的食物也是全国各地家家户户，馅料多样饺子的，人的不同口味可以满足很多，受欢迎的一点这也是饺子，把饺子煮出来吃在北方一般都是，都是做成蒸饺而在南方通常，有汤没，馅大皮薄，样的风味却也有别，分很多种蒸饺也，面蒸饺比如烫，饺等等水晶蒸，己口味调制馅料根据自，备笼屉然后准，上锅蒸就可以了刷一层油直接，子也非常好吃蒸出来的饺，一大特色是南京。
面的一道甜点再来看看下，京著名甜点之一桂花糖芋苗是南，节的前后每到中秋，就会飘出桂花的香味南京这一座城市当中，开始慢慢成熟了这个时候芋头也，形成了桂花糖芋苗而芋头配上桂花就，典的饭后甜点这也是一道经，和苏州南京，一样上海，喜欢吃小笼包当地人也特别，被称为鸡鸣汤包南京的小笼包也，这里的汤包做的不错因为在鸡鸣寺一带，都是先戳一个洞一般南京的汤包，慢喝汤再慢，里面的东西最后才吃。
鸭心等鸭货焯水去掉血水然后再用姜片把鸭肝、，一个卤汁然后调制，用卤汁卤一下把这些鸭货，锅开水煮一，放进去鸭血，出来备用煮开就捞，鸭货都放入高汤中炖煮即可然后粉丝泡好和鸭血以及，行调味最后进，香菜葱花撒一点，就做好了鸭血粉丝，有名的美味简单却也是，上一碗冬天喝，对胃也好暖暖的。
下桂花用糖腌制称“桂浆”于是南京勤劳的女人采摘。鲜芋苗选用新，后剥皮蒸熟，的桂花糖浆加上特制，苗快软烂的时候加入藕粉放在大锅里慢慢熬制芋，芋苗看上去浓稠美味藕粉的加入会使糖，润滑爽口吃起来，酥软香甜，甜美汤汁，齿留香吃后唇。
庙的特色小吃之一状元豆是南京夫子。乾隆年间相传清朝，小巷内的寒士秦大士居住在城南金沙井旁，境贫寒因家，书到深夜每天读，红曲米、红枣煮好其母就用黄豆加上，豆子装好用小碗把，红枣给他吃上面加一颗，好好读书并勉励他，中状元将来好。来后，中了状元秦大士，传开此事，便出了名状元豆。。学子的这种心理一些小贩就利用，近卖起了状元豆在夫子庙贡院附，吃了状元豆衬口彩说“，元郎”好中状。
小吃就比较多了来到南京必吃的，一个美食之都南京本身就是，鸭血粉丝汤第一个就是，78988e69d4血粉丝汤鸭a686964616fe，京小吃的代表可以说是南，场里面还是路边摊在南京无论是商，鸭血粉丝汤到处都有，贴以及盐水鸭还有牛肉锅，是比较有名的南京烤鸭都，喜欢吃鸭的城市南京也是一个，俗话叫做有一句，以活着离开南京没有一只鸭子可，酿圆子还有酒，芋苗桂花，京特色甜点这些都是南。
是准备卤水接下来就，椒、大料、八角、豆蔻等调制卤水卤水用炒盐、姜片、葱段以及花，进行复卤卤水还要，非常讲究制作工艺，放入卤水种煮制腌制好的鸭子，出来晾好最后捞，使用即可然后切片，鸭子非常鲜美这样做出来的，融合了这么多的工艺简单的一只鸭子且，食的博大精深可见南京美，可以去品尝大家有机会。
常会吃鸭子南京人非，鸭就是一个非常好的证明比如南京非常有名的盐水，也被叫做桂花鸭南京的盐水鸭，的保留了鸭子的原汁原味盐水鸭的做法最大程度，也不会感到腻但是吃起来，鸭肉的营养而且保留了，很有好处对身体，一道工艺就是腌制盐水鸭最重要的，用到炒盐腌制就要，椒用小火慢慢的炒制也就是把盐和大料花，成粉状直到变，放置备用细腻之后，理干净的鸭子上面晾凉之后涂抹到处，面也要装入炒盐鸭子的身体里，才可以入味腌制四小时。
人喜欢吃鸭子刚刚说到南京，副其实的这个是名，仅有盐水鸭南京不仅，京的烤鸭包括南，得一吃的也是值，烤鸭都是来自北京的虽然说现在大多数，却是源自于南京的但是北京烤鸭最早，的烤鸭味道更为鲜美南京的烤鸭比起北京，很多汤汁还会放上，鸭是不同的味道和北京的片皮烤，到南京如果来，找小吃店的不想一个个，大牌档这一连锁餐饮店那么推荐你可以去南京，各种民间小吃和菜肴里面几乎聚齐了南京。江苏的美食有哪些江苏的美食
，的文化底蕴有非常深厚，常多的美食文化和小吃历经沧桑也留下了非，叫做金陵南京还被，也被叫做金陵小吃所以南京的小吃。
味时候比较鲜甜的南方的小笼包的口，还有蟹粉小笼有鲜肉小笼，小笼不一样的地方这也是和北方的，江苏特产小吃所以有很多汁水小笼的馅料之，的制作工艺是因为特别，馅之外除了肉，肉冻进去再放入，汤结成的块也就是肉，会变成汤汁加热之后就，多汤汁的小笼包也就成了有很，持不破皮也是非常厉害的了小笼包皮薄馅多却还能保，可以品尝一下大家去到南京。
鸭版、5、民国美龄权粥、6、什锦豆腐涝、7、小馄饨、8、煮干丝、9、梅花糕、10、桂花糖芋苗南京必吃bai十大美食du有：1、金陵盐水zhi鸭、2、汤包3、鸭dao血粉丝汤、4、南京烤。
是南京的传统名吃盐水鸭也叫桂花鸭。京的鸭子闻名全省相传在宋朝时南。出现了金陵盐水鸭在明朝建都金陵后。为宫廷贡品清代时曾作。
”可是名副其实的南京被称为“鸭都，千多年的历史据说已有一。京著名的特产盐水鸭是南，的代表之一是金陵菜，桂花鸭也叫做，理标志产品是我国地。以谷喂养的鸭南京出产的，色白膘肥，鲜嫩肉质，经闻名全省在宋代就已。
也是赫赫有名的在南京牛肉锅贴。像饺子形状，微细长一点但比饺子稍。南京小笼包的做法馅足汁多而且这里的牛肉锅贴结合了，都能流出来咬一口汁。贴上部柔软而且这种锅，脆的特点底部酥，味道鲜美牛肉馅，风味别具。
腐脑或是豆腐花豆腐涝也叫豆。国各地都有豆腐脑全，其他地方的不大一样但是南京的豆腐涝和，讲佐料比较多南京的豆腐涝，葱花、辣油、香油等十多种佐料一般都有虾米、榨菜、木耳、，们平常吃的好看不光是颜色比我，香、鲜、咸淡等口味更是集中了，有滋有味吃起来。
食非常的多南京的美，给人们丰富的美食历史的沉淀也带，以去到南京品尝大家有机会可。
低温熟煮盐水鸭是，时左右的煮制经过一个小，度达到一定程度使得盐水鸭的嫩。十分的巧妙、历史悠久金陵盐水鸭的制作工艺，在制作上也积累了很多经验在长期的发展过程中这道菜。鲜味美、具有香、酥、嫩的特点盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香，过了还想吃绝对让你吃。
下桂花用糖腌制称“桂浆”于是南京勤劳的女人采摘。鲜芋苗选用新，后剥皮蒸熟，的桂花糖浆加上特制，苗快软烂的时候加入藕粉放在大锅里慢慢熬制芋，芋苗看上去浓稠美味藕粉的加入会使糖，润滑爽口吃起来，酥软香甜，甜美汤汁，齿留香吃后唇。
名的传统甜点这是南京著，金陵菜系也属于。秋节前后每年的中，桂花的淡淡花香南京到处飘着，芋头成熟的季节这时候恰好也是。
其他城市独特的制作方法南京干丝是一套不同于。而不老那些嫩，碎的干丝干而不，的特制而成均为豆腐店。切切细丝将豆腐，汤料煮好配合各种，和上乘酱油拌上香麻油，而回味悠长入口清爽。注我哦记得关！
一样美食就是锅贴和蒸饺异曲同工的，非常著名的一道美食南京的牛肉锅贴也是，不同的是和蒸饺，煎出来的锅贴是，子的形状同样是饺，法不一样但是做，较酥脆外皮比，非常香吃起来。
座城市是江苏的省会大家都知道南京这一，历史文化名城同样也是一座，除了看风景来到南京，遗迹以外欣赏历史，是不容错过的南京的小吃也，吃是属于必吃系列要说南京有哪些小，盘点一下下面就来，鸭血粉丝汤第一个是，京小吃的代表作品鸭血粉丝汤是南，就比较喜欢吃鸭子南京人自古以来，鸭还是烤鸭无论是盐水，样样都有各种做法，里面的鸭肠鸭血粉丝汤，京人特别喜欢的鸭血也都是南，的鸭血粉丝汤有时候路边摊，面的味道更好可能比商场里。
至国外都是非常有名的金陵小吃在全国各地乃，有菜有肉，有咸有甜，的各种口味满足大家，想到南京的鸭血粉丝汤一提到南京大家首先就，鸭血粉丝汤但是除了，吃数不胜数南京的小，非常多种类，了南京的美食下面就整理，果去南京的话大家以后如，才算没有白去一次也可以去吃这几样。
南京的一道特色小吃赤豆酒酿小圆子是，点甜，真不错味道，的很烂红豆煮，化的感觉有入口即，作的小圆子配以糯米制，入酒酿再加，可口很是，朋友不要错过哈喜欢吃甜品的，作为早点它可以，餐后的甜点也可作为正，不错都很。
