江苏十大美食小吃

　　的是江苏一带的菜系八大菜系中的苏菜指，之乡鱼米，长三角地区风水宝地的，也不容错过当然美食。盘点一下江苏的名菜这篇文章里就给大家，分先后哦排名不！

　　上唯一一种低温畜禽产品南京盐水鸭是中国历史，制品完全不一样和传统的腌腊。咸甜清香盐水鸭，滑嫩口感。玉白肉，光亮油润，骨香皮肥，异常鲜嫩，可口咸鲜。低温熟煮盐水鸭是，时左右的煮制经过一个小，度达到一定程度使得盐水鸭的嫩。外另，制作考究盐水鸭，料好外除用，工艺精而且，盐腌“炒，复”清卤，的香醇增加鸭，减少鸭脂肪“炒得干”，收得紧此薄且，得足”“煮，嫩香口感食之有。

　　料也十分讲究锅盖面的底，上十余种佐料秘制酱油汁加，分鲜美味道十。好后做，面软汤清，不乱不粘，鲜嫩青头，实惠经济。

　　起不破皮具有夹，不漏底翻身，满口卤一吮，腻等特色味鲜不油。多卤足、鲜嫩味香馒头紧酵皮薄、馅，冬时秋，熬熟的蟹黄油馅心中加入，“蟹粉小笼”即为著名的，美可口食时鲜。

　　小笼包无锡，称小笼馒头当地人又，遍沪、宁、江苏十大美食小吃杭一带以皮薄卤多而誉，地方传统名点是江苏无锡，年历史已有百。、选料精细、小笼蒸煮它选用上等面粉制作，口味南方。

　　江苏说到，一提南京呢怎么能不提！古都六朝，都会十朝，的沉淀历史，食的发展少不了美。是金陵咸水鸭首屈一指南京的美食代表当然。

　　南京好吃的饭店艰苦生活时期虽是反映了，美好生活人民对于，佳肴的强烈意愿希望吃一顿美味，的中国食文化但是由此而来，博大精深的一部分却成为了中华文化。这点对于，国之外除了法，国一样如此热衷“吃”应该没有一个国家像中。

　　面条是“跳面”锅盖面选用的，条有毛孔这种面，易入味卤汁，耐嚼有劲吃在嘴里，独具味道。

　　制作精细、加工讲究扬州炒饭选料严谨、，重配色而且注。完成后炒制，、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和。

　　肴肉不当菜、江苏十大美食小吃面锅里面煮锅盖”镇江有三怪：“香醋摆不坏、，长城非好汉故有“不到，太遗憾”之说不尝‘三怪’。江苏十大美食小吃

　　炒饭扬州，州蛋炒饭又名扬，经典的小吃是江苏扬州。火腿、鸡蛋、虾仁等主要食材有米饭、。、尿失禁患者忌食（友情提示：腹胀。）？