河南特色美食炸糖糕，阿飞分享烫面技巧，个个

　　

家好大，阿飞我是，家常菜供大家参考关注阿飞有更多的！

　　

糕一定要用开水烫面【小技巧】1。糖，粉烫透把面。

　　

全部做完以后把糖糕的圆坯，备炸了就准。河南郑州特产

　　

有话说阿飞。

　　

时加点生面粉4。做馅料，容易流糖糖才不。

　　

更好的为糖糕上色2。加入白糖可以，颜色好看炸出来。

　　

按压成圆形面片然后把小面团，5克左右的馅料在饼皮中间放入，周捏实封口捏起面皮四，来的小剂子头用手掐掉然后把封口处多余出，跑糖的关键这才是不。团成圆饼最后在。河南美食小吃排行榜

　　

 

　　

 

　　

烫好把面，边凉一凉放在一，20分钟凉10到，醒发的作用同时也起来。

　　

为啥要揉进去一点生面粉【小技巧】揉面的时候，很重要这点，点生面粉揉进去一，不只是起酥好炸好的糖糕，有颗粒感吃起来还，的翘起来外皮能酥。

　　

选择是低筋面粉炸糖糕最好的。

　　
步：烫第一面

300克准备面粉，面盆中倒入，糖10克加入白，入刚烧开的沸水混合均匀然后加，搅拌成面絮用筷子快速。

　　

粉避免白糖流趟白糖里加入面。

　　

 

　　

 

　　

阿飞我是，家支持感谢大，明天见我们！

　　

白糖40克、植物油10【食材】面粉300克、克！

　　

 

　　

 

　　

面要用全烫面2。炸糖糕烫，水烫均匀一定要开。

　　

才能不漏糖糖糕怎样炸，的好起，面有技巧不但烫，当然还有对面粉的要求包糖糕的手法以及油温，炸锅还崩油炸不好容易。

　　
：做剂第四步子

搓成长条将面团揉，相同的小面剂子把长条分成大小，小面团揉成。

　　

选用低筋面粉1。炸糖糕，不会崩糖糕。

　　

什么面粉好炸糖糕选择，说说面粉我们先来。粉分为高筋面粉大家都知道面，和低筋面粉中筋面粉。粉基本上就是高筋面粉我们在超市买来的特精。糖糕容易炸锅这种面粉炸，出现崩开漏糖的情况就是在加热过程中会。

　　

里面加一点生面粉3。炸糖糕烫面，糕皮更酥脆炸出来的糖。

　　
：炸糖第五步糕

入植物油锅内加，东西炸，多一点油要，油差不多一般半锅。至4成热油温烧，入糖糕生胚沿锅边放，河南有什么特产至两面金黄用小火炸，出油面糖糕浮，个鼓起来一个一，熟了就是。以夹出来控油了这个时候就可。

　　

的糖糕就做好了热腾腾、圆乎乎，候要小心一点吃糖糕的时，吃而烫到嘴不要为了贪。就会流出滚烫的糖汁刚出锅的糖糕咬一口，凉再吃稍凉一，脆的外皮糖糕焦，香甜的馅料加上柔软，带给我们的小郁闷挥去不出门的日子，一口吃，甜到心窝甜甜的。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

的具体做法【炸糖糕】！河南美食小吃排行榜

　　
制作糖糕馅第二步：料

盆放入白糖30克、面粉10克下面我们制作馅料：准备一个小，0克搅拌混合均匀在倒入植物油1。

　　
开始做糖第三步：糕

分钟后20，上涂上植物油手上和面板，面团取出来把饧发好的，揉进去一点生面粉揉面的时候可以，面光滑揉至表。植物油（涂上，在手上和面板上不但可以防止粘，的糖糕起酥）还能使炸出来。