吃货有福了！开封小吃出台官方攻略带你吃遍开
22日10月，委联合对获得星级评定的商户进行了表彰、授牌开封市市场发展局、开封市商务局、开封市旅游，将悬挂星级标牌今后这些商户，者选择和监督有助于消费。时同，封清明上河园股份有限公司、开封市皇宋大观文化产业发展有限公司等11家单位获得优秀组织奖在此次评选活动中做出突出贡献的开封市餐饮行业协会、开封市顺河回族区市场发展管理中心、开。
、现场展示评比等环节的层层筛选经过报名资格审核、河南美食特产实地环境测评，评选出“开封金牌特色小吃三星商户”36家从报名参与的800余户小吃餐饮商户最终，吃二星商户”60家“开封金牌特色小，一星商户”122家“开封金牌特色小吃。河南美食特产都曾被评为国家和省、市级非物质文化遗产获得此次开封金牌特色小吃称号的小吃大，“河南老字号”等传统名店其中也不乏“中华名小吃”；评的具有开封文化旅游特色的小吃品牌还有一批在近几年涌现出来的广受好。
深一步了解开封小吃以及开封饮食文化此次评选不仅使广大市民和众多游客更，文化底蕴和深厚内涵感受到开封美食的，对店面环境和后厨卫生进行整改还带动100多户餐饮商户主动，质量和服务水平自觉提升食品，经营环境的规范和提升有效促进了开封小吃，化的传承和发扬开封小吃特色文，”品牌的建立和传播开封“金牌特色小吃，吃与旅游的深度融合、整体提升实现开封小吃与文化、开封小，旅游名城做出积极贡献为开封建设国际文化。
此至，政府安排部署这场由开封市，旅游委联合举办的开封市首次官方层面的小吃评选活动圆满落幕开封市市场发展局、开封市食药监局、开封市商务局、开封市。
选结果根据评，布了此次获奖的商户名单此次活动组委会不仅发，进行了全方位的介绍还对开封特色小吃。时同，”美食地图“千年封味，照也将在开封市场发布“千年封味”美食护，宾馆、酒店、车站投放在开封市各个，尽的旅游美食指引为外地游客提供详。后今，封吃小吃大家到开，“攻略指引”有了一份官方。
学庆）10月22日上午映象网开封讯（记者 崔，动组委会在清明上河园举行颁奖典礼开封市首届“金牌特色小吃”评选活，星级评定的商户公布表彰了获得。市旅游委员会主任薛冬、开封市商务局副局长孟芬荣等领导出席颁奖仪式开封市人大常委会副秘书长魏勇、开封市市场发展局局长马继宏、开封。
了解据，动注重提升开封小吃的餐饮环境和食品质量此次开封市首届“金牌特色小吃”评选活，文化传承和历史内涵注重挖掘开封小吃的，特色品牌和产业发展注重创建开封小吃的，、品牌文化来确定获奖商户的星级根据根据餐饮环境、小吃质量水平。选中评，存在问题和不足的商户现场提出整改意见工作人员对开封市小吃行业中经营环境，限期整改并要求；水平基础较好的商户对经营环境和服务，强向产业化发展鼓励其做大作。
局局长马继宏表示开封市市场发展，后两年明、，“金牌特色小吃”评选提升活动开封市将继续在全市范围内举办，吃质量水平、品牌文化来确定提高星级商户可以通过提升各自的餐饮环境、小，被降星甚至取消星级不符合标准的商户将。终最，业化发展能力的商户进行大力扶持开封市将对获评“五星”并具备产，响、河南美食特产做得强的特色小吃品牌打造一批能走出去、叫得。