商丘十大名吃 第一个你都没吃过，最后两个一起
片的垛子牛肉最好吃商丘的烧饼加上切成，是口水想想都！
国初年创于民，范家祖传技艺为宁陵县东街。要原料是小米哨子汤的主。成浆以后将小米磨，、羊油、粉条配以鲜鸡汤，味精、食盐等熬制而成加上茴香、姜、花椒、。用时食，牛肉精哨子和辣椒油在碗里浇上特制的，膻、香而不腻、余味绵长其味鲜美可口、不腥不。在嘴边吹一下因喝时要放，河南特产有哪些“哨子汤所以称作。
五香糟8、鱼？
子牛羊9、垛肉。
烧饼高炉，或者鸡窝烧饼也叫吊炉烧饼。代叫做胡饼高炉烧饼古，民族民众都喜欢的美食它是一种在我国很多。源已经很难说清楚了河南高炉烧饼的渊，味所以才流传至今正是由于它的美，北和豫东人民的热爱今天依然受到广大豫。
焦饹1、馇。
郭村镇）现传统名菜之一郭村烧鸡是商丘（商丘市，00多年历史距今已有3。香味扑鼻、色佳味美该产品的特点是：，嫩白肉质，、烂而不腻形体完整，悠长回味，鸡两腿于盘上如趁热时提，一抖轻轻，骨脱离即肉，入盘中肉落。
水激2、馍？
商丘作为人。
丘知名小这些商吃？
抱着一座小小的古城清澈澈的城河水环，古老的名字它有一个最，虞国”叫做“，的朝代里在以后，叫虞城它改名。的1953年到上个世纪，两县合并谷、虞，城定在马牧集新的虞城县，此改名为利民镇原来的虞城从。的小吃就是羊肉汤现在利民镇最有名，老城内外在利民，都卖有羊肉汤每个餐馆里，四季不断而且一年，要喝上一碗羊肉汤的下馆子就餐的人总是，汤的确有特殊的风味因为利民镇的羊肉。
平煸炒3、安鸡！
名水浸馍水激馍原，府的一种汉族传统名点发源于商丘古城归德，豫菜系属于。泽鲜艳成品色，里浓外焦，可口香甜。中有水因糖汁，在水里激一下馍炸好后要放，水激馍所以叫。南商丘人）每次招待宾客相传明代阁老沈鲤（河，水激馍上桌必要家传的。
民羊肉4、利汤。
个大商丘的吃那么作为一货！
哨子7、汤。
的原汁原味的小正是这些家乡吃！
饼和羊肉吊炉烧汤？
壮的山羊用当地健，现杀现用，用羊骨先是，制老汤油熬，点钟开始上锅每天凌晨四，白芷放上，椒花，香丁，代三，果草，茴小，味传统作料辣椒等十九，鲜羊肉熬煮煮汤时放上，捞出待用肉熟后。肉切成薄片食用时把羊，碗中放在，冲涮三遍用沸汤，调料加入，精味，菜香，片等葱，沸汤冲成羊肉汤然后用锅中的，”即上层油清特色为“三清，汤清中层，肉清下层，澈透明整体清，见底一眼。鲜美味道，可口清香。烧饼共食再配带，味佳肴更美。
郭村烧5、鸡。
地四大名吃之一垛子羊肉乃是当，明朝时期起源于，00余年历史至今已有6。传据，朱元璋最喜爱吃的名吃当年曾是明朝开国皇帝。羊肉和10多种佐料煮熟其做法是：把去杂剔净的，包好用布，板和重物上压木，个小时即成过10多。色泽浅红垛子羊肉，无杂净肉，瓷实质地，片如纸用刀能，透明薄得，鲜香肉味，的美味佳肴是招待客人。肉在祖传工艺的基础上关氏（敬德）垛子羊，断的改进通过不，名贵中药材又加入了，、益中气、滋阴壮阳之功效具有强身补肝、肾、坚筋骨，味、形极佳色、香、，长的中国食文化精华之一成为博大精深、源远流。“中国名菜”、“商丘市传统风味名小吃”宁陵县关氏（敬德）垛子羊肉先后被评为。
方面继承传统外商丘除了在豫菜，小吃值得称道地方的特色。的水激馍归德府，的五香糟鱼夏邑冉家，都是远近闻名的名菜归德名菜虾子烧素等。表性的十大名吃总结了一下代，过几样你吃？
虾子烧6、素。
在外的商丘特别是出门人！
于柘城县安平镇安平煸炒鸡产。统的汉族名小吃煸炒鸡是当地传，丁家所祖传为安平镇，余年的历史至今有百。烧热炒锅，烧至六成熟油在旺火上，鸡条推入，火小，地煸炒不停，鸡皱皮煸至，入加，椒辣，椒花，、白糖和味精黄酒、酱油，姜，后加红油葱 鸡熟，油麻，麻芝，锅出。
、味、形俱佳虾子烧素香，色重、香浓、汤厚、火透具有浓厚的豫东风味──。夏邑 汤 ，小吃中的名膳之一是河南省汉族传统。清时晚，差大臣都以虾子烧素拿手老厨师关合清每次招待饮。国时民，上菜的烹调技术推进一步厨师陈思荣、陈思明将，推广为市肆菜并由官府菜。
味是最难以让人忘怀这些来自家乡的美的！
年间列为贡品相传在清乾隆。00克左右重的肥嫩鲫鱼为原料五香糟鱼选择夏邑城湖特产2，去鳞片整鱼不，去内脏剖腹，多种佐料精工焖制而成经腌制、油炸、放入。黄微带赤其色金，郁而醇正香味浓，烂形不变骨酥刺，美营养高鱼肉鲜。不腻热吃，不腥凉吃，肴、佐餐佳品实为宴席美。
的主料为面粉制作高炉烧饼，五香粉、芝麻酱、蜂蜜等辅料有芝麻、盐、糖、。烤制也很特别高炉烧饼的，炉子顶上把饼贴在，炭火烘烤下面用，钟就能烤熟不过三五分。
高炉烧10、饼。
的汉族传统小吃饹馇是睢州独有。香不腻入口脆，宜人爽口。食用适量，、降血脂之独特功效有清热解毒、怯火。朝宫廷贡品曾为康熙一，米手工水磨为浆系优质绿豆和小，成扎卷先加工，条块油炸而成再均匀切割成。香不腻入口脆，宜人爽口。食用适量，、降血脂之独特功效有清热解毒、怯火。
面筋炸透用温油将，块状撕成，、香菇、银耳、鸡鸭汤然后加入虾子、鸡皮，煨汤收汁用文火。
厚重而闻名商丘因历史，护单位200余处全市共有文物保，存完好的四大古城之一其中商丘古城是全国保。品、商业的发源地商丘是商人、商，“三商之源”因此被称为。文化”的发源地同时也是“火，古时期早在远，在这里发明了人工取火“三皇”之一的燧人氏。
丘人思念家乡的味才无时无刻不让商道。
过几种呢你都吃？