信阳美食罗山大肠汤的做法

猪肠压至八成熟2。用高压锅把，后切丝待凉以，用备！八角辣椒料酒压猪肠时放姜，部分大肠的瘴气这样可以去除一！

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的做法大肠汤，也是不错的选择这天来碗大肠汤。

信阳在，始美食提起固，河南美食特产攻略固始鹅块你会想到。山美食提到罗，说罗山大肠汤很多人都会。罗山大肠汤今天就说说，张的说毫不夸，肠做汤猪大，阳罗山做的更好的地方在全国也找不到比信。地很有特色的小吃罗山大肠汤是当，人的喜爱很受当地。

中放油3。锅，葱段放入，丝姜，角八，椒辣，椒花。香煸，豆瓣酱放入，红油色放入清水直至把油炒至。血（豆腐和猪血要焯一下水放入提前准备好的豆腐和猪，洗干净把它门，入调料）放，火煨5钟汤开改小，丝在煨15分钟放入切好的大肠，文火煨一定要！和大肠的香味慢慢煨出来要把豆腐和猪血的香味！

药方配制而成大肠汤多用，好猪大肠精选上，洗去除腥臊经过几道漂，中草药等食材熬制再添加各种名贵，熟后起锅熬到八分，成条状或块状根据需要切，猪血及秘制配方一起炖再入锅并辅之以豆腐、，一碗米饭标配是，大肠汤一碗，考究做法，是别有滋味吃起来也。法“日啖大肠二三碗当地流传这样的说，罗山人”不妨长作。

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生肠洗净1。把，水焯，沫洗掉把血。