南阳牛-卧龙区特产南阳牛专题
产性生能！
名的役肉兼用品种南阳牛是我国著，性能好产肉，的一般条件下在粗饲料为主，宰率为55。6％1。5岁公牛屠，56。8％净肉率达到。肉质细该牛，花纹明显大理石，鲜美味道。限为6～9年南阳牛利用年。
西南部南阳盆地原产于河南省，邓州、新野、方城等地为主要产区南阳市的卧龙区、宛城区、唐河、。以黄色为主该牛毛色，和草白色另有红色；肢下部一般色泽较淡牛面部、眼圈、四，色或伴有黑斑鼻镜多肉红，色、带血筋蹄壳多琥珀，大小中等；般髫甲较高南阳牛一，宽厚肩部，突出胸骨，紧密肋间，平直背腰，端正四肢，爪实蹄质。144。9厘米成年公牛题高，9。8厘米题长15，。 5厘米胸围199，7。9千克体重64；厘米、169。2厘米和411。9千克母牛分别为126。3厘米、139。4。
个省、自治区和直辖市南阳牛已输往全国22，、湖北和湖南等省的调查据黑龙江、辽宁、云南，阳牛改良后当地牛经南，多数为黄色0牛毛色，河南十大特产的明显特征具有父本。生重增加0犊牛初，发育快生长。重比当地牛明显提高成年0牛体尺、体，紧凑结构；高甲，较长四肢，能力强使役；能力好采食，生态环境适应当地。
黄、黄红、草白等毛色多为黄、米，占80。5%其中黄色者。薄皮，细毛。为高脚牛、矮脚牛和短脚牛三种类型南阳牛按体型大小和四肢长短可分。部较斜、体躯长度不足的缺点部分牛存在胸部宽深不够、 。发育较差母牛乳房。
21～32千克犊牛初生重为。能较好产肉性，养条件下中等营，体重441。7千克公牛18月龄平均，813克日增重，55。6%屠宰率为，6。6%净肉率4，。 6厘米2眼肌面积92。细嫩肉质，鲜红颜色，纹明显大理石，道鲜味，60。3 熟肉率达。6 ～8个月母牛泌乳期，～800千克产乳量600，5%～7。5%乳脂率为4。。性强适应，粗饲耐。8～12月龄母牛初 期，龄适配24月。