平顶山这个饭店老板坚持用
足迹到处人生的，遇定会发生那美食的奇！珀馍的美食有一样叫琥，河南美食介绍这样就是！
级食材选用顶，在做事实实在，份“傻气”就是他的这，一份美食成就了这。
琥珀馍一份，的经验掌握火候根据自己多年，秘方配料、美味的大骨高汤加入时令青菜、饼条和一些，分钟的翻炒经过五、六，带着馋人的茵茵香气热气腾腾的琥珀馍，碗碟中倒入。
就是做自己喜欢的人生最开心的事：事！
不多花费，的饕餮美味道绝好味？
证品质为保，百份琥珀馍每天只做一。琥珀馍做一份，分钟就能做好只需要五、六。食材的功夫但是准备，五、六个小时却需要花到。
特色美食做好这份，要有些“傻气”赵全和认为店家，润看的太重不能把利。这份特色美食上反映在他所做的，做的仔细、认真就是把每一步骤，工减料不偷。
、大蒜剁碎馍切成条，备工作也就完成了基本上所有的准。饼丝要晾凉一下摆在案板面前的，以开工做饭了十点多就可。
的生意赵全合经！
欲的这份美食看着超有食，想吃的欲望让人马上有。
全合做琥珀馍30多年了平顶山宝丰大营镇的赵，跟着家里的二哥学习做琥珀馍今年51岁的他从十几岁时就，有了长足的发展到自己做时又，的经营理念加上自己，名气的特色美食成为当地很有。
一种很有地方特色风味的美食这样的吃饭方式渐渐的形成了，琥珀馍叫做。代的时候八十年，的琥珀馍吃法形成了现今，、馍两样分成汤，、一边喝汤一边吃馍。
的还有一碗肉丝汤随同琥珀馍上桌？
、一边吃馍一边喝汤，饕餮盛宴真是一份。级美味的特色而这样一份超，需要十一元馍、汤只。
斤面50，份馍一百，最大极限就是他的。卖完中午，就关门中午，、下完关门下午卖完，更高的利润他不追求，到最好的美食只为让人吃。
古道黄尘，的商旅来往，带着干粮随身携。水的地方遇到有井，：“馍馍琥珀一下”那辛苦的客商会说。思也就是说这琥珀的意，掰成块把馍，热汤水加些，吃了这个热饭那远方的客人，一身的疲惫能够去除，往前赶前程好再继续。
份美食做到多大岁数时问到赵全合师傅要把这，心的说他开，不动为止做到干。说他，他做的这份美食有很多人喜欢，供这份美食能给大家提，干下去的动力就是他一直。
要舍得多放肉丝比如琥珀馍里，绝对新鲜肉品要。此为，挑选最新鲜的大肉他每天亲自到集上，没有肥的而且这肉，瘦肉要纯。
四、五点就起床备料赵全和师傅从凌晨，午十点多钟一直忙到上。一个人手工操作完成像烙饼好多地方都是，节使用了机器幸好切馍的环，了人力节省。做琥珀馍他说过去，用刀切馍一个师傅，十分钟的时间就需要花上四。