濮阳裹凉皮

　　今如，意的裹凉皮濮阳人创，神的解放的结果也许是得益于精吧！

　　的第一兵器制造工厂裹凉皮的缘起于当地，营企业属于国。0年代初上世纪9，湟中县整体搬迁至濮阳市工厂因国家政策由青海省，的机械设备除了搬来，批青海籍的工人随同来的还有一。来后，厂破产一机，选择了回去一些工人，择留在濮阳更多的是选。酿皮当做维持生计的买卖留下的人将青海特有的，车拉着沿街叫卖将做好的酿皮用。的老人讲据一机厂，的时候最多，车子有上百辆每天出去的。

　　就是一个巧字裹凉皮要的，皮要面皮剔透一个裹好的凉，见所裹之物能隐约看；要完整面皮还，河南的特色美食破开不能，洒汤汁不能漏；等物要涂抹均匀黄瓜丝、碎花生，制得当味道调，咸淡一致咬下去。皮才好吃这样的凉，算合格也才。

　　。华夏龙都之美誉濮阳有着中华帝都，629年公元前，丘（今濮阳）卫成公迁都楚，政治、经济、文化中心楚丘一度成为卫国的。旅不绝城邑商，繁华相当。的活跃思想，的解放精神，的发展文化，创造的乐曲“郑卫之音”宫廷乐师于“桑间濮上”，华夏风靡。

　　濮阳的符号裹凉皮成为；的裹凉皮一张小小，一些谈资、几许回味、种种念想让在外的游子提起家乡时多了。是裹凉皮的味道家乡的味道就，成了对裹凉皮的思对家乡的思念具体念！

市盛产凉皮西北多有城，凉拌而食但大都是。裹着吃的把凉皮，阳人是濮；然当，阳人创意的裹凉皮异曲同工宁夏的大武口卷凉皮也与濮，有了它乡的好姐濮阳裹凉皮也妹！

　　濮阳在，有人吃凉皮一年四季都，佳时间还是夏季但吃凉皮的最。凉的汤汁、香甜的芝麻酱筋道的凉皮配上酸爽冰，季的燥热烦闷就能驱赶夏。为不能吃凉相传有人因，己在家卷着吃就买来凉皮自，人看见了后来被，询问纷纷，渐渐流行起来裹凉皮也就。

　　或工作的濮阳人来讲对于很多在外乡求学，乡的时候回到家，个凉爽可口的裹凉皮总是想去街上吃一。的话说用他们，宗的凉皮”“这才是正，都没这个味儿”“别的地方的。

　　心心念念的一道美食裹凉皮不仅是濮阳人，人来到濮阳很多外地，很难再忘记这个味道在吃过裹凉皮后也，辣、很过瘾“很香、很！”！

　　年的加工经过多，河南特色小吃单把凉皮卷起来了事裹凉皮已经不是单。一种原料是碎花生裹凉皮最重要的，生炸熟把花，碎碾，搅拌均匀方可使用加入盐等调味品。花生要脆合格的碎，碎要，香要，有味要。有独特的配料做裹凉皮不仅，凉皮也经过了再三的改良裹凉皮用的原料―――，材料包裹在内才能把各种。