河南美食地图：信阳篇
华民族的核心发祥地河南是华夏文明和中，文化的中心华夏历史，、经济、文化、交通中心曾长达五千年居中国政治，郑州等举世闻名的中华古都更有洛阳、开封、安阳、。留下了丰富的文物古迹辉煌的历史不仅为我们，多别有特色的小吃还给我们留下了诸。日近，8地市“美食地图”有网友绘出了河南1，些你还没吃过？几天介绍的信阳的美食哦快来看看你家乡的美食上榜了没？看看哪！篇河南其他地区美食了已经陆陆续续写了几！南其他地方美食话如果你想了解河，注一下可以关~。
菜的一个重要品种信阳炖菜是信阳，一个知名品牌也是信阳菜的！不仅遍布信阳餐饮市场的大街小巷信阳炖菜这一地方知名品牌效应，地市和周边地区还走俏省内多个，菜已从街头排挡登上宾馆信阳炖菜这一系列乡土，大雅之堂酒店的，宾馆不少，了信阳炖菜酒店增加，市餐饮市场为例以河南省郑州，抵挡酒店约500家经营信阳炖菜的中，额上亿元年营业。秘与信阳炖菜的风味特色信阳炖菜如此红火的奥，少皆宜南北老，适中有关价位低廉，位置悠久的历史积淀与信阳的特殊地理，文化底蕴有关丰富的烹饪。
罗山在，有大肠汤馆大街小巷都，是顾客盈门而且几乎全。人开车专程来罗山吃这大肠汤附近几县甚至信阳市还有不少，吸引力足见其。
生活状态吃是一种，人的腔调和个性甚至能代表一个。言道常，而不可辜负天下唯美食，为一名吃货时当你选择成，食而负责就要为美，带来前所未有的体验因为它将为你的味蕾，的美食而河南，永恒不灭的招牌菜必将成为你心中，亦会做会吃。
贡面潢川，光州贡面历史上称。河南美食介绍年的历史有近千，面已有七百年左右生产精制的筒装贡，坊遍及城乡因此制作场，之面所产，省内外畅销。代、潢川已生产挂面据《光州志》载：唐，销华夏当时风，河南美食介绍九州夺魁，为光州魁面被人们称。说传，朝时到宋，将这种面去其头尾光州州官令工人，中间取其，分左右的长度匀截成20公，卷成园筒形用红绿纸，半斤每筒，进献给宫廷作为礼品，宗食后宋仁，：美哉大赞，贡面光州！制的筒装挂面从此光州精，称闻名于世以贡面之。
的一种特产信阳罗山，配制而成多有药方，猪血及各种卤药制作而成主要由猪大肠、豆腐、。般不对外公布配制比例一，米饭、一碗大肠汤大肠汤包括一碗，名很好吃的小吃是在罗山是很出。
豫菜的代表之一信阳炖菜的新派，的清新淡雅她追随豫菜，的流行趋势质味适中，厚的性格和口味要求迎合河南人淳朴憨。
县民间的传统美味食品固始风鸡是河南固始，久历史已有悠。寒冬腊月每当进入，家庭的屋檐下在固始县许多，的肥硕公鸡或母鸡常常可以看到吊着，栩栩如生其样子，是风鸡这便。一两个月也不变味风鸡在屋檐下存放。
根据孔府名菜创新而成商城传统名菜八宝布袋鸭是商城县着名厨师盛世林，为着名的菜品之一也是信阳菜中最。烂、汤鲜味美特点是鸭肉浓。