辉县香稻

　　的起源无考关于香稻，个传奇的神话在辉县仅有一。的一个秋天说很久以前，（辉县境内）上空一群金雁飞越百泉，的雁跌落下来一只被击伤，的农民救起被一位善良，治愈精心，蓝天重返。年春次，金色稻种返来此雁口衔一棵，农民栽培交给这一，河南有什么特产做成饭收获后，四溢奇香，叹不已群众赞，叫香稻起名。

新乡市辉县市的特产辉县香稻是河南省。米呈短椭圆型辉县香稻其，乳白色泽，浓香味具有，河南郑州十大特产糯性质。

　　香稻辉县，名贵品种之一是我国水稻，糯变种香稻属于粳亚种。行山一带在豫北太，种植历史悠久泉水灌溉稻区。西王庄、三小营、中小营等村靠近百泉河的楼根、八盘磨、，环绕泉水，肥沃土地，稻的集中产区很早就是香。