四季的一道家常菜辣椒是土家人一年，煮、卤、拌蒸、炒、，放辣椒均要，更是常用的调料“红油辣子”。重庆美食小吃重庆美食小吃玉米面为主要原料加工而成鲊辣椒是以石柱红辣椒和，腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食将鲊海椒在锅中焙熟后与土家。重庆什么特产必须买重庆美食介绍
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