《舌尖上的巫溪》品味地地道道的巫溪美食!
重庆美食特产 2021-05-28 17:1272未知admin
许多人从杨家将的故事中知道了“威镇三关”的故事,成立于2012年初的镇三关老火锅,仍然秉承着“忠、孝、仁、义”的杨家将精神,坚守 “绿色健康”的品牌宗旨,不添加任何香料添加剂。
经过不断地尝试与创新,“镇三关”达到既不失传统的麻、辣、渝北十大美食鲜、香的风味,食后不燥又无异味留身的满意效果,在全国火锅中占领一席之地。
秘制锅底不得不说,锅底就是火锅的灵魂!为了让吃货们尝到重庆风味,镇三关花重金研制火锅底料!
锅底是重庆火锅的灵魂。一锅一料自成一世界,镇三关坚持“地道”两个字,恪守采用上等牛油配合数十种材料用心熬制,渝北十大美食现点现炒,杜绝炒料重复利用。辣而不燥,百年传承的火锅底料配方,黯然销魂般的麻辣鲜香征服了无数老饕!
地道老鹰茶:镇三关用老鹰茶取代平常加的骨汤,一方面锅底有种茶的香味,另一方面能够让食客久食而不上火,绝了!
市面上80%的重庆火锅都是改良版,镇三关是坚持传统味道的那20%。渝北十大美食值得说道的是这秘制牛油,经特殊工艺排膻,香气不减口感却更加柔顺讨喜。他家都是一次性锅底,吃起来更放心,也欢迎吃货们打包哦~
撑爆河马胃的诚意菜品70+种类菜品不算多,但足够称霸你的胃!摆盘精致分量足,就算请女朋友也不会掉面子。
镇三关地址:重庆市巫溪县滨河北路双子天街4楼
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