“骨灰级”重庆必吃美食在重庆不得不吃的美食

　　汤红，是大杂烩里面就，木耳有，片肉，白菜海，菇等平，（俗称血豆腐）主要就是血旺，放在一起煮能吃的都，是麻辣特点也。色之一重庆特，花一样和荤豆，又便宜好吃。

　　庆特色菜典型的重，在万州吃的才最正宗很多朋友都说只有。放在一个铁夹子中把鱼破洗净后平，用木炭烧烤放在火炉上。过程中烤制，色拉油、香油在鱼的两侧刷，然、胡椒粉再撒上孜。用铁盘子中然后盛到专，、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖，西芹、生菜等爽口菜在鱼汤中放上豆腐、，掉鱼的腥味这样可以去。

　　流传的一种地方传统名小吃重庆酸辣粉是重庆城区广为，人的最爱之一 历来就是重庆。主粉由红薯手工制作的，为主要原料豌豆淀粉，传统手工漏制然后由农家用。、口味麻辣酸爽、浓香开胃重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙，爱的重庆地方小吃深受全国人民喜。是纯天然绿色食品“重庆酸辣粉”，口味独特、酸辣开胃由于重庆的酸辣粉，受重庆人的喜爱长期以来一直深，、香、酸且油而不腻”其特点是“麻、辣、鲜。

　　与火锅一样出名重庆有一种美食，重庆小面那就是。的热爱不亚于火锅重庆人对重庆小面，摊前面，人聚在一起形形色色的，身世不论，地位不论，碗重庆小面为的就是一。以称“小”小面之所，条本身的大小并不是指面，指素面而是，、排骨)和其他材料(如豌豆)的面区别于添加了肉类(如杂酱、牛肉，了面除，少量青菜只添加。小面所谓，放任何浇头就是面条不，些作料只放一，作料和开然后把，以吃了就可。

　　地方当属沙坪坝磁器口在重庆吃鸡杂最多的，是鸡杂一条街那里可以说。制作料拌了将鸡杂用秘，腌进味腌一，中加秘制汤料煮然后再放入锅，笋、海白菜、冬瓜、土豆之类再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹，功告成便大。

　　山辣子鸡的时候第一次吃歌乐，惊奇及为，的一堆干辣椒阿就是一盘红彤彤，干粑粑的肌肉块辣椒中夹杂着，上了芝麻上面撒，挺有食欲看起来还，肉外酥里嫩吃起来鸡，麻的清香还有芝，带麻辣中，嘴巴直喝水麻得我张大。

　　担形式经营豆花多以摊，城市和农村普遍流行于，久的民间小吃是一种历史悠。面、味精调成味汁用酱油、醋、辣椒，熬烫的豆花放入事先，、大头菜末和葱花即成撒上芽菜末、油酥黄豆。味酸辣咸鲜酸辣豆花口，细嫩豆花，酥香配料，滚烫味浓，风味别有。重庆特产十大名单

　　庆重，女、美景闻名以美食、美，重庆美食特产不说了美女咱，处都是美女满大街到！重庆不得不吃的美食今天咱们来说一说在！美食说到，流下来了？别急是不是口水都要~？

　　庆美食提到重，该是热辣火红的火锅给人印象最深的应。锅火，的基本生理需要已经成为重庆人！、没有激情的、失去色彩的没有火锅的人生是淡然的。类也有很多火锅的种，肠火锅比如鸭，锅等等鳝鱼火。红彤彤的火锅一桌人围着，亦乐乎吃得不，、鳝鱼、豆芽肉片、重庆美食特产鸭肠，就煮什么想吃什么，闻到那种让人留口水的香味走在路上经过店门口都可以。