川菜之重庆辣子鸡

1大葱段？

粉 1胡椒克。

3白糖克？

段 少小香葱许！

20青花椒克！

康功健效

保护骨骼白糖！活血化胡椒粉！补血、护齿、瘀！重庆小吃的做法

6盐克。

　　
1。仔鸡洗净控干水重庆辣子鸡的做法，m见方的丁斩成2c。寸段劈四开2。大葱切，切片姜。重庆土特产都有啥椒粉抓至起粘性用葱姜、盐和胡，5分钟腌制。配角登场了3。最佳，。5cm左右的节将干红椒剪成1。其它调料准备好。烧至八成热投入鸡丁4。大火将菜籽油。重庆小吃的做法翻动使之受热均匀5。用手勺不停。丁表面金黄6。炸至鸡，沥油捞出。椒节和青花椒冲一下油7。趋油热快速将干红，即关火出香。干椒和青花椒的香气冲油是为了逼出红。出控油8。捞。锅留底油9。原，小火煸炒放入鸡丁。抽继续煸至干10。加入生。、青花椒进一步煸炒出香11。放入炸过的干红椒。糖翻炒均匀关火12。加入白。重庆特色美食小吃入葱段炒匀13。放。出锅装盘14。，才江湖用大盘。

1姜块。

　　
材用食料

公鸡 半黑腿仔只？

10生抽克。

100干红椒克。

油 适菜籽量。