正宗重庆特产十大名单

　　辣粉酸，一种地方传统名小吃是重庆广为流传的，天然的绿色食品重庆酸辣粉是纯，、涪陵榨菜、辣椒等为材料以红薯粉丝、五香花生米，独特口味，开胃酸辣，受重庆人的喜爱长期以来一直深，、香、酸且油而不腻”其特点是“麻、辣、鲜，一粉”之美名素有“天下第。

　　原名为：重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司（，0年5月）的主要产品企业变名时间为201。

　　酒咂，成的一种低酒精含量的饮料是用优质高粱发酵制作而。代文献记载：咂酒与中华文明同步据《华阳国志》、《后汉书》等古，骑城(现重庆的东部)起源于秦汉前古都车，和怡畅的咂酒发明酿造成醇。

　　于重庆的汉族特色小吃重庆小面是一款发源，渝菜属于。丰富品种，有臊子来分一般按有没，调味料也很丰富没有臊子的小面。调料来提味儿一碗面条全凭，好调料先调，入面条再放。当先麻辣，劲道面条，而厚味汤鲜。

　　的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹永川松花皮蛋具有独特的风格：成熟；桃油色的琥珀状蛋白呈茶褐色或，明体半透，弹性富有；黄内绿蛋黄外，或鲜红半固体糖心蛋心是彩色硬心，不硬固而，不流稀而。清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋。

　　重庆美食推荐重庆提到，庆火锅实在太好吃了大家第一反应都是重！了火锅其实除，多其他的特产重庆还有很，各个地方来自重庆。盘点重庆的十大特产下面编就来给大家，看看吧一起来！

　　川区汉族传统名点之一合川桃片是重庆市合。840年始创于1。白砂糖、蜜玫瑰等原料用上等糯米、核桃仁、，工而成精制加。粉质细润特点为，软绵，薄片，洁白色，香甜味，郁的桃仁突出浓，香味玫瑰。光整切面，均匀厚薄，形片状长方，米、宽3厘米长9。2厘。

　　榨菜涪陵，特产重庆，菜头为原料以涪陵青，、扁圆球形或纺锤形涪陵青菜头呈近圆形，青绿表皮，而肥厚肉质白，嫩脆质地，、维生素以及钙、磷、铁等微量元素富含人体所必需的多种蛋白质、糖，、鲜香可口其鲜嫩香脆，和独特妙用有多种做法。

　　俗称陈麻花陈昌银麻花，酥软味道，独特口味，磁器口古镇的代名词如今几乎成为了重庆，小吃的典范代表也成了重庆特色，的一张名片成为了重庆。重庆特产”、“重庆名点”等称号先后获得了“中国名小吃”、“。重庆美食有哪些

　　主要食材是豆豉重庆火锅底料的，辣椒干，麻辣为主其特点是，并存多味，调味讲究，变化善于，用汤注重，自然崇尚，精细刀工，灵活变化，广泛选料，一格独具，合一饮餐，所欲随心。

　　驿板鸭白市，的特色小吃是重庆著名，区白市驿镇而得名以产于重庆九龙坡，型俱佳而闻名于世素以色、香、味、，形呈蒲扇状白市驿板鸭，金黄色泽，鲜美清香，种多样食法多，炒皆鲜美可口蒸、煮、爆，过的一道重庆当地特色是广大吃货们不可错。