重庆十大必吃美食

　　于重庆南山泉水鸡起源，区流行的新派菜之一是近年来在渝川地，可口香辣，无穷回味，鸡、鸡血旺、炒鸡杂一般一鸡三吃：泉水。

　　重庆十大特色菜坝区歌乐山镇出自重庆沙坪，路边小店最先推出一个叫林中乐的，年开始风行1990。椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁食客的乐趣是在一大盆辣。

　　是大杂烩里面就，海白菜、平菇等有木耳、肉片、，（俗称血豆腐）主要就是血旺，放在一起煮能吃的都，是麻辣特点也。

　　口的品牌小吃麻花是磁器，随便走一圈到磁器口，家卖麻花的小店就可看到30多。”招牌的就有12家其中打着“陈麻花。生意个个都火爆这些麻花店的，队才买得到家家都要排。磁器口带一包麻花走如果你来重庆不去，你白来了也就算。

　　淡不过的食物虽然看似很平，出游、午餐却是周末，拜的最佳选择以及庙门朝。空口吃不涩嘴好的豆花要，菜是淡水点带着回甜的，是美味那才。碗豆花水还能喝，甘甜清热。

　　制作料拌了将鸡杂用秘，腌进味腌一，中加秘制汤料煮然后再放入锅，重庆特产礼品笋、海白菜、冬瓜、土豆之类再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹，功告成便大。

　　特色菜重庆，在万州吃的才最正宗很多朋友都说只有。在一个铁夹子中把鱼洗净后平放，用木炭烧烤放在火炉上。

　　不吃重庆火锅如果你到重庆，有来过重庆那就等于没，美食第一因为重庆，庆火锅当属重。出现较晚重庆火锅，代道光年间大约是在清，开始有了水 锅重庆的筵席上才。著的《风土什志》中说四川作家李颉人在其所，发源于重庆四川火锅。水牛毛肚的火锅他写道：“吃，庆对岸的江北则发源于重。贩子将水 牛内脏买得最初一般挑担子零卖，煮一煮洗净，肚子等切成小块而后将肝子、，泥炉一具于担头置，大洋铁盆一只炉上置分格的，又辣又麻又咸的卤汁盆内翻煎倒滚着一种。的一般卖劳力的朋友于是河边、 桥头，子受用起来便围着担。定一格各人认，且吃且烫，干块吃若，干线算若，经济既，热量……又能增加。二十三年直到民国，小饭店将它高尚化了重庆城内才有 一家，移到桌上从担头，依然泥炉，换成了赤铜小锅只是将分格失盆，由食客自行配合卤汁、蘸汁也改，适合人的口味以求干净而。”？

　　实是出自重庆的火锅鱼翠云水煮鱼的前身其。鱼别具一格翠云水煮，配料秘方，加花椒大把，用辣椒大瓢，下藏主菜胡辣壳，里飘鱼红油汤片？

　　和中餐技术精华秉承传统火锅，干锅系列创特色，、干锅鱿鱼、干锅排骨等等特色菜有干锅鸡、干锅兔。