重庆麻辣面菜谱大全

　　、香菜、辣椒和花椒末4。最后加盐、虾皮，碗内即可倒入面片，重庆的美食介绍可多加喜欢醋些？

　　锅滚沸的水1。烧一，分钟即捞出将红面线，泡至红面线冷却泡入冷水中浸，干水份捞出沥，用备。

　　取一锅6。另，煮至滚沸倒入高汤，线煮至汤汁再次滚沸放入作法1的红面，调味料B加入所有，粉水勾芡再以太白，的猪大肠段续入作法3，分钟即可起锅以小火煮约5，度添加麻辣配料即可食用时依个人嗜辣程。

　　300cc后开小火3。锅中倒入沙拉油，至蒜头呈金黄色时熄火将蒜头、花椒及八角炸，椒粉搅拌均匀再倒入朝天，特制的麻辣油再过滤即为。

　　适量的红面线羹5。取作法1中，依个人喜好食用前再，及作法4的菜脯末即可放入作法3的麻辣油。

　　取一锅3。另，姜片、葱段及所有调味料A放入作法2的猪大肠、水、，1小时即熄火以小火炖煮约，浸泡在卤水中将猪大肠继续，出切小段待冷却取，用备。

　　面线。将蒜头以刀背拍碎1。将红面线依照一般；少许水拌湿朝天椒粉与；并切碎末状将菜脯洗净；切碎备用泰国辣椒。

　　家中的材料3。就着，椒切丁用青辣，切丁肉，菜末香，花葱，瓣酱豆，辣椒红，椒花，皮虾。重庆美食有哪些少许油锅内放，和花椒炸熟将红辣椒，凉碾成末捞出放。、葱花、豆瓣酱炒出香味用底油继续加肉丁、青椒，有高汤最好烧开加适量水如果。

　　辣面麻，面食汉族，国北方地区流行于中。辛辣味道，可口鲜香。葱切末辣椒、。少许、重庆的美食介绍辣椒末加高汤拌匀即为酱料将辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐。煮熟面，出捞，盘中置于，、葱末即可加上酱料。重庆麻辣面菜谱的做法下面小编为大家分享。

　　热油锅5。，沙拉油烧热放入2大匙，作法4的小辣椒丁以小火爆香蒜末及，作法4的菜脯再放入豆豉及，即为麻辣配料炒至香味四溢。

　　热油锅4。，辣椒碎略炒先放入泰国，约6分钟即为辣菜脯末备用再放入菜脯末、糖继续炒。

　　量水揉成面团要稍硬些1。面粉、盐、油加适，档压成面片用压面机四，成宽面片用刀切。

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