普洱特色美食大盘点，带你体验舌尖上的诱惑
“米干”普洱叫的，云南美食攻略叫的卷粉即昆明，叫的肠粉广东人，蒸热卖都是现。
洱小包❂ 普谷？
香竹❂ 饭？
烤熟的南瓜花上将滚烫猪油淋在，干以后等油滴，深黄色肉馅呈，食用切开。食花的办法这倒是一种。花多云南，而不能吃光是看，费呀多浪。、味觉的多重享受应该有视觉、嗅觉。
头牛脚放凉将煮烂的牛，骨头剔掉，放入大盆切成条状，数小时后捞出用淘米水浸泡，淘洗干净再用冷水，干滤。椒切碎将红辣，蒜舂碎姜、，盐加，叶一起拌拢连同野花椒，罐密封装入瓦。即可食用半月后。黄色呈乳，爽口清凉，下酒适合。
腌牛脚❂ 筋？
鸡豆❂腐！
划成小块把猪脑花，头剁细将猪舌，野花椒、蒜、青辣椒、盐拌匀与切好的葱、姜、大芫荽、，若干份分成，叶(结成小疙瘩)每份放一片香茅草，装入甑子里蒸熟用芭蕉叶包好。软嫩异常。
剔皮剁碎将猪肉，成一个小疙瘩并将香茅草结，辣椒一起放入肉盆中和切好的葱、蒜、青，椒粉与盐撒上花，匀调，份分成若干份然后按一两一，叶包好用芭蕉，屉蒸熟放入蒸。像棕子形状，酥香肉软，能“压阵”花椒味也很。
饭甜甜酸酸菠萝紫米，不腻香而，具风味的食品是普洱一种独，主食既是，菜肴也是。
菱角状如，蝉翼薄如，柔和口感，不腻糯而，行食品——三尖角粑粑这就是当地一带的流，间待客的佳品它也是普洱民。
包蒸脑❂ 粽花。云南美食攻略
普洱小包谷香飘万家的，深受国内外游客喜欢因口感好、营养高而，随处可见的美味小吃煮小包谷是街头巷尾。又脆又甜，人回味无穷令吃过的。
皮色白如玉傣家炸牛，可口松脆，皮和食用油其原料是牛。既可下酒食用这种油炸牛皮，下米线、米干也可以用来。
萝紫米❂ 菠饭。
云贵高原边缘普洱市位于，山珍野味盛产各种，中最为主要的材料这些都是普洱饮食。族和傣族的酸辣口味为主当地饮食以哈尼族、彝，槟榔芋和山药等等如烤鸡、烤鱼、，且价格不贵比较独特而。
牛撒❂ 撇。
族村寨中在孟连傣，暑夏每到，白质极为丰富的佳肴可以品尝到一道蛋，酸辣爽口这就是，生津和胃，身的凉拌酸蚂蚁蛋驱暑气、祛病强。间最小最香的蛋酸蚂蚁蛋是世，的蛋白质具有丰富，来招待亲戚朋友孟连傣家人常用，令人回味品尝后。
包蒸猪❂ 叶肉！
的普洱美食N1舌尖上★？
较为独特的菜肴它是傣族一道。辣爽口其味酸，独特味道，胃开。
米❂干？
鸡肉烂❂ 饭。
★？
油炸牛❂ 皮。
饭紫米八宝饭❂ 紫米八宝，、色紫红因颗粒长，后色更鲜艳做成饭粥，米八宝饭故名紫。特殊芳香紫米有，紫红色，后软糯适口制成八宝饭，不腻油而，成难得的复合美味加上各种调辅料形。
茅草烤❂ 香鱼？
尖角粑❂三粑！
族的特色菜之一香茅草烤鱼是傣，很常见在普洱。青竹片夹住鱼经明火烤炙它有两个特点：一是取，之清香故有竹；的香茅草和香菜二是取普洱本地，香茅的奇特香味所以带着一股。
拌酸蚂蚁❂ 凉蛋！
酸笋煮❂ 鸡！
的一道传统名菜鸡豆腐是普洱，匙盛起品尝食用时用羹，而微甜味道鲜，少均爱吃男女老，值很高营养价，人都会喜欢尝一尝每一个到普洱的。
饮食口味普洱的，酸辣偏于。饮食不得不提普洱有两种，是米线一种，是烧烤一种。是随处可见的米线在云南，云南美食攻略用花生汤或者豆浆作为汤料但是普洱米线的独特之处是，分香醇味道十。材十分广泛普洱烧烤取，禽走兽上到飞，蔬果菜下到时，虫鱼蛙中到昆，烧烤的材料都是普洱。
枚吃货作为一，到底有些什么好吃的小编最关心的是普洱，一下普洱那些特色美食吧下面小编就给大家介绍！
烂饭鸡肉，布安纳亚”佤族语称“，最著名的一道菜是佤族菜谱中，客的上等佳肴也是佤族待，粥要稠一些因其比稀，的鸡肉混合有经过加工，鸡肉烂饭故俗称。
瓜花肉❂ 南馅。
香味、像青笋一样粗细的竹子做的香竹饭是用普洱一种本身会散发。薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上只要掰开竹片就能见到一层 ，香肠”展现在眼前一根白色的糯米“，粒弥漫着香味晶莹柔软的米，生津液让人口，大开胃口。
特点是细腻可口“牛撒撇”的，淳正香味，诱人色泽，热、增食欲的功能具有健胃、消燥，喜爱受人。