泸西特色美食

云南美食特产 2021-12-08 01:27150未知admin

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  泸西是维吾尔族老百姓定居的地区,维吾尔族老百姓对特色美食的了解有自身与众不同的念头,能够制做出归属于维吾尔族独有的特色美食,例如泸西炸油香及其泸西龙虾、酸辣椒及其杂粮煎饼等,非常是泸西炸油香,是代表着泸西老百姓的团结一致及其友好,在每一年的传统节日中,维吾尔族老百姓都是制做炸油香赠予别人,大伙儿能够了解一下本地的特色美食。

  泸西炸油香是维吾尔族的特色美食,但凡在泸西县维吾尔族聚居地的地区,都是有吃炸油香的风俗习惯,每到开斋节、古尔邦节、圣纪节,家家户户必须煎炸油香。代表真心实意信念的特色美食。除开自身吃之外,也要赠予左邻右舍父老乡亲相互之间品味,为此提升亲朋好友、左邻右舍和朋友的情感联络,“炸油香”已经变成泸西回民俗团结一致、友好、祝愿的代表。

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  泸西酸辣椒看起来水汪汪、黄亮亮,吃起來麻辣脆响。直接生吃越嚼越香,是一道非常好的小菜。熟吃时,炒肉类食品、河虾、魔芋豆腐、蔬菜、洋芋等也放入酸辣椒,美得不可方物。

  泸西杂粮煎饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛、咸香酥脆,美味可口,备受众多消費都青睐。

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