红河建水:美食天堂大世界吃货们看过来

云南美食特产 2021-12-08 01:27198未知admin

  云南的朋友只要聊天到红河建水就会情不由己的说起美食来,确实,建水美食在云南颇有名气,特别是烧烤和小吃风靡着,接下来,小编就要带大家好好去看看建水美食大杂烩了,吃货们不要馋到舔屏噢…

  看着这颜色惊艳外酥里嫩的美食有没有被感觉味觉被勾引?这家糖醋里脊在当地很出名,几乎到他们家都成了必点招牌菜,当然,我们到此地也是闻名而去,这家是建水的香满楼,听听这名字,会让你感觉只要进去,什么都是美味佳肴,什么都想去品尝个够。他们家最出名的就是这道极品美食“糖醋里脊”,虽然量少但却味绝美,综合了糖醋的均匀味道,甜而不腻,酥软鲜嫩,脊肉肉汁顺滑可口,不必说,必须100分,一盘往往不够尽兴,老板说有时客人们来的太晚,此美食就会缺货,所以要吃,要早早来。

  建水臭豆腐美味简称一绝,也是建水美食的代表翘楚之一,不论在云南哪个地方领域,建水豆腐无人不知无人不晓,所以来建水,一定得来吃豆腐。建水豆腐以火碳式烤卖,边翻边吃,相约好友翻豆腐可以聊天到天亮,豆腐酥软香嫩,撕开热呼呼豆腐那一感觉觉得身体随豆腐融化了,豆腐几毛钱一个,老板会用玉米来计数,可以自己调沾水,一般用豆腐汁、小米辣和折耳根调兑,在配合才烤出来的豆腐吃,一个人可以边翻边吃三十个,至少小编是这样吃豆腐的。来建水的朋友逢吃豆腐逢到此地的,都会带一些会去给家人朋友们品尝,分享这绝伦的美食。

  建水人爱吃米线,因为当地米线柔软细腻,即使胃不好的人吃了也不会感到不快,米线好,自然也就有了很多关于米线的美味,比如建水凉米线。建水凉米线一定得放辣子,吃起来才有感觉,腌菜放一点,醋水放一勺,零散的薄荷、腌白菜放一筷,再加上你在炸酱调配,这一碗凉米线就是最美味可口的美食。

  往往到了下午时分,就看得到很多人来买,建水因为天气比较炎热,这可口又便宜的凉米线正合意了大家的口味,每天几乎都看得到老板家店门口一摞摞的碗碟荷打包盒,可见受欢迎程度。接下来要为大家介绍的是重磅美味,建水出名的肠旺米线,回吃率百分百。

  这道肠旺米线看起来味道清淡简单,但吃货们可不要大意了它的美味程度,它是优质草牙而成的肠旺米线,虽然没有红红辣辣,但却味道极美,特别汤汁营养可口,陇川特产来吃这道美食的,十有九个冲汤来,加上葱花的飘香,一天下来,汤汁给予的身体能量是满满的健康。

  除了清淡的肥肠米线外,这里还有味浓特棒的红油肥肠米线,这道美食最大的亮点就是佐料朵,红油多,肥肠也很多,当然,一碗下来也不算便宜,但却非常满足一个吃货的心声。红油肥肠米线很受欢迎,有的朋友到这里,可是点着两碗吃,一碗清淡的,一碗红油的,在配上点配菜,比如烤豆腐、奶茶等。

  在建水初遇香辣鸡脚的时候,你会觉得很普通,门面也不显眼,味道也不怎么滴,单实则这里面却是美味霸道的闻名香辣鸡脚,也许就是这种不起眼的门店才会深藏如此绝味。到这点客人都是大把大把的打包带走或在门店吃个够,这么美味以鸡脚王著称的烧烤,小编想着这烤秘方该有多秘制,但好吃的线一个,很入味,一个人能吃十个,在这里,不论鸡脚还是烤韭菜豆腐,都是各有特色吸引。看完这一绝美味的分享,是不是很想跳进屏幕吃个够,如果觉得它真的是美食天堂的,明天就即刻出发吧,不多说,来建水品尝美食不白来,值值值!

  开远美食

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