云南美食：地道的开远小吃（中）

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　　占据了两个堂口他们家的米线摊，热闹十分，地人来吃都是本；家人的居多男女老少一，十分的嘈杂环境却是，头半隔断用的是砖，铁皮的顶棚是，简易很，麻的样子有点乱麻！

　　鸭子肉的米线还有，做洋鸭他们叫，鸭更香一些给人觉得洋；说：洋鸭就是火鸭或叫旱鸭据美食大咖@齐柏林飞船，绿绿花花，的祖先鸭子。起个洋气名字不是因为要，爱吃旱鸭红河州人，法不一样各地叫。

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　　的黄牛肉这个带皮，口锅里慢慢煮熟就是在堂口的那，块大块的切成大，、皮糯肉香，嚼头很有，丽江特产慢来吃可以慢。

　　状很有气势堂口的阵，肉两盆放在那里切好的鸭子、牛，每一个客人迅速吃到让老板可以迅速的为，少齐上阵男女老，家族的生意一看就是，多年的历史了据说有20，口碑很好在当地。

　　、中碗、小碗米线分大碗，蒜末、花椒、酸腌菜、胡椒、酱油、酸醋、老酱等自己在调配台上放作料：小米辣、煳辣椒、姜末、，自由去放随口味。