魅力云南多彩石屏——美食篇
来到石屏，不得不提的就是豆腐。石屏豆腐是出了名的好吃，可能是因为水土的关系吧，这里长的豆子要比别的地方大很多，石屏的水质又比其他地方好，做出来的豆腐当然一等一的好吃拉！
在石屏，大街小巷都可以看见卖豆腐的，比较有名的是几家豆腐厂生产的，像是北门豆腐厂，石磨原豆腐厂。
吃豆腐有很多种不同的吃法，最有名的就是豆腐宴了。宴席上，所有的菜都是豆腐做的，实在是美味啊！
然而，最为家常的吃法就是街头的这种烧豆腐。豆腐经过烧后，表面会变得金黄，但是里面却是白白嫩嫩的，咬下去就是满口的香味。
这是当做宵夜的烧烤，当地人大都有吃宵夜的习惯，或是一碗米线，或是一份烧烤。
要特别介绍的是，左下边小碟子里的佐料，要是不说，你大概会以为是孜然或是胡椒粉吧。
错！是辣椒粉！对，没错，是黄色的辣椒粉。这种辣椒粉没有红辣椒粉辣，但是比那种要香很多，而且有通便，排毒的功效哦！
当地由于异龙湖的水质比较好，所以鱼也是特别新鲜。这是烧烤摊上的烤罗非鱼。原本只是普通的小吃，在石屏就变得特别了起来。
在昆明吃烤罗非鱼，肉质都很老，而且鱼皮部分经过烧烤后，变得很干，大多不能吃了。
石屏的烤罗非鱼就不一样了，不仅肉质像是豆腐一样柔软，嫩滑，就连鱼皮也不会变干，吃起来还能有鱼皮的那种嫩嫩的感觉。
无论在云南的哪个地方，你都能吃到不同风味的米线。石屏的米线只有干浆米线（细米线），而没有酸浆米线（粗米线）。但是，这里的细米线没有昆明的那么硬。我本人从来不吃干浆米线的，但到了石屏，却不得不说，这里的干浆米线实在是好吃！
不仅是好吃，而且超级便宜！像这样的过桥米线元，而且汤碗没有这么大，但是在石屏，翠云特产这样的过桥就只要5元了。
而这样的普通米线元。对了，他们把昆明人说的焖肉米线叫做焖汤米线，再有就是清汤米线了。可是石屏的鳝鱼米线特别好吃，一定要尝尝！
这些个竹笋个个新鲜，就算是不做任何烹饪，切成片生吃，也可以有那种水水嫩嫩，回甜的口感。
PS:我在当地买了些竹笋带回家，结果买了以后，出租车司机才告诉我，买竹笋一定要买那种尖尖上弯曲的那种，那样的笋才会甜。我欲哭无泪啊......
普通的油条，当地人是用传统方法做成的。就是面团揉好后，用香油养着。不像是现在好多地方的油条，掺不掺漂白粉不说，口感就是觉得粉粉的，不香。
最独特的就是这豆浆泡糯米饭了。一方水土养一方人，由于水土的关系，这里的豆特别好，磨出来的豆浆更是不在话下。原本我觉得泡糯米饭会很奇怪，结果吃下来还是很奇怪。估计是我不太爱吃甜食的关系吧，喜欢吃甜食的朋友一定会喜欢这样的搭配。