永平泡辣子
云南美食特产 2021-01-10 20:41106未知admin
山区及邻县优质青红辣椒“永平泡辣子”选用永平,糖、紫苏水等多种配料佐以花椒、大蒜、红,罐腌制工艺精制而成利用传统的土陶大,开胃健脾、增进食欲等特点具有酸辣适中、香脆爽口、。7年前199,式腌制泡辣子在市场零星销售永平农户多以家庭作坊的方。8年以来199,司和阿巧娘清真食品有限公司等企业天然食品有限公司、云南十大特产泰丰食品有限公,加工工艺和产品包装进行改进陆续开始对“永平泡辣子”的,了产品质量大大提高,附加值增加了,云南的独特美食鸡肉”“一泡”走红使“永平泡辣子,省内外畅销。食品有限公司生产的“清真泡辣椒”分别获得大理州金花奖天然食品有限公司生产的“南疆风情泡辣子”和阿巧娘清真。
资源丰富永平辣椒,400吨左右年产泡辣子在。
旅游发展管理委员信息来源:大理州会。