憋了N天后该去闻闻烟火味了 这份昆明美食送给您
菜单推荐。
强街老字号卤推荐地点:南面?
时尚泡菜2、另类店!
中的一个最具风味的品种豆花米线——是凉米线。豆腐或嫩豆腐“豆花”即水,米线上放在,、花生末、油辣椒、胡椒面等其他作料配以甜辣酱、甜咸酱油、韭菜、酸腌菜。花搅拌开吃时把豆,料拌起来享用和米线、作,甜而辣味道,云南特色十八怪美食很好口感。
开了20年这家店已经,足的老字号了可谓昆明味十。买了票进小店,口内的服务员把票塞给窗,出香喷喷的美味不一会儿就端,皮桌前吃完在大大的铁,营工厂的食堂一样感觉就像回到国,分亲切感觉十。来说一点也不陌生腾冲饵丝对昆明人,冲浆米精制而成它以名贵的腾,、醇香可口柔韧细腻,、民国三个朝代经历了明、清,百多年的历史至今已有五。
食品大救1、皇帝驾。
丝放进小铜锅内卤饵丝——把饵,甜咸酱油放一点,火煮用小,腌菜、豆芽、肉丝不停的翻炒待汤汁快干时放入韭菜、酸,出 的响声小锅内会发,好听十分。收干时汤汁快,红油淋入,装碗出锅。来偏甜吃起,香浓卤汁,有点干微微,供的筒子骨汤喝可随意打店里提,很好味道。
小竹蒸笼里蒸上5、6分钟调糕藕粉——把米糕放在,的藕粉里放进现调,麻、白糖、红丝绿丝再撒上红糖稀和芝,分好看颜色十。一起搅拌开了吃把米糕和藕粉,香甜味道,趁热吃不过要,有了柔韧的口感不然稀掉后便没。
罐里吃风5、在罐味?
里吃昆明味4、老字号道?
用一个小铁锅小锅米线——,碎肉、米线等放到一起煮把韭菜、酸腌菜等作料和,可煮一碗一次正好,正宗昆明小吃是很传统的。
美食城可谓小吃的汇聚地了宝善街和南强街之间的祥云,云平风味园我推荐的是。列一直是我的最爱因为这里的罐罐系,味放在你面前一小土罐美,那么可爱外型就,面的美味所诱惑又怎能不被里。
如果你到店内【温情提示】,想尝尝什么都,、八宝饭、腾冲酸腌菜、油鸡 可以买套餐:大救驾、腾冲饵丝,搭配在一起每样一小碗,尽情享用你可以。
菜单推荐。
是昆明老百姓的家常菜腾冲酸腌菜——酸腌菜,青菜切段把晒干的,粗盐撒上,八角、小茴香和些许料酒拌以辣椒、花椒、生姜、,一个月就可食用放入陶罐腌制。酸辣适中吃起来,别的甜味有一股特,独特口味,开胃十分。
花米线 汤圆风味小吃推荐地点:和平村豆店!
的名字长别看小店,豆面汤圆却十分有名气可店里卖的豆花米线和,老远地寻着来吃许多昆明人都会。会要上一碗豆花米线到小店的食客往往都,碗豆面汤圆再要上一,一甜地吃起来就这样一咸,昆明的味道这也许正是。
村郑记泡菜风味小推荐地点:和平吃。
菜单推荐?
糯米煮成的稀饭冰稀饭——用,稀、芝麻、红绿丝加入冰块、红糖,后吃搅拌,而香甜糯米软,忘记了先前的辣冰凉的感觉让人,几天的温度十分适合这。
罐罐粉条、罐罐血旺、罐罐洋芋、罐罐海带、云南特色十八怪美食罐罐藕罐罐系列——罐罐脑花、罐罐牛肉、罐罐臭豆腐、,在是多品种实。肉的汤料用红烧牛,或臭豆腐等不同材料在小土罐里加入粉条,酸腌菜、豆瓣酱等作料再放入香菜、薄荷、,火煮用小,勺香喷喷的肉帽关火前加入一大,是一流的好味道绝对。
菜单推荐。
的时尚味道要品味昆明,和平村得去。明的时尚中心这里除了是昆,郑记泡菜店还有好吃的。过小店每每路,许多时尚MM门口都挤满了,几大包泡菜手里拎着,叉着大口吃起来当街就拿牙签,及淑女风范完全不顾。满一堆女孩子店内也会坐,着面前的泡菜围在一起吃,说笑着一边。别就特别在郑记泡菜特,般的凉菜除了一,也被拿来腌泡就连新鲜水果,十分独特而且口味,生意那么好难怪小店,孩的欢迎深受女。的泡菜是祖传的听老板说他们,了4代人已经传,料就有五六种光使用的调,是理所当然了味道独特也。
椒、咸辣酱等多种作料混合搅拌凉螺蛳——小的去壳螺蛳被辣,分独特口味十。脆而辣螺蛳,诱人十分。
草莓、辣杨梅、辣酸木瓜泡水果——傣味菠萝、辣。椒包裹会是怎样当新鲜水果被辣,会是什么味道你一定不敢想。口中时感到微辣其实除了放入,是水果的香甜吃起来却依旧。
街腾冲饵丝地点:光华店?
是用很香的黄豆磨制出来的石屏卤豆腐——石屏的豆腐,分细腻口感十。配以酱油制成口味独特的卤水由20种药材专门配置的卤药,石屏豆腐专门卤制。一口咬上,而香皮脆,十分细腻豆腐口感,豆味和卤水味有很香的黄。
美食城云平风味推荐地点:祥云园?
装有豆面的盆里轻轻摇晃豆面汤圆——把汤圆放到,了香香的豆面汤圆就裹满,些红糖稀再放进一,不那么干使汤圆。软软的汤圆,面很香甜外面的豆,很好味道。
小蛋卷、烤肉和腾冲饵丝一起煮出水芙蓉饵丝——把包着肉的,十分柔软细腻饵丝吃起来,分鲜美汤则十。
N天后憋了,烟火味回来了昆明街头的,功夫吗?小编为您搜罗了昆明好吃的小吃及地点还记得那些好吃又具特色的食物的确要花一番,各位吃货们特别推荐给。
细糯、色白、有筋骨大救驾——腾冲产的饵,菱形片切成,、菠菜、番茄、糟辣子、鸡蛋等炒香加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱花,量肉汤焖软又加入少,料调味再用酱,一碗酸汤最后还配,以上桌就可。辣而香吃起来,美味非常。
带、折耳根、泡苦瓜、泡龙抓菜泡菜——有传统的泡黄瓜、泡海,有独特的香吃起来辣却。藕和辣毛肚特别推荐辣,香软藕,香脆毛肚,十足辣味。
:★★★★特色指数★?
强街口走到南,幢红色的木头房子远远就能见到一,个刻有“卤”字的牌匾房子正中悬挂着的一,人注目非常引。这个字看了,味也就自然知道了小店卖的是什么美。丝、卤面都十分有名这里的卤饵 、卤饵,小店进入,了一排小铜锅厨房内放满,的手把高高,特别十分,来卤制各种美味的这些锅就是专门用。
吃了那么多泡菜【温情提示】,肯定的辣是,被辣得流出不说眼泪,了不小的刺激味觉也受到,榄水、酸木瓜水或是杨梅水这时可以买上一杯小店的橄,甜甜酸酸,辣爽口十分解。
菜单推荐。
:★★★★特色指数☆。
:★★★★特色指数☆?
:★★★★特色指数☆!
:★★★★特色指数☆。
汤圆各领风3、米线骚。