来成都旅行一定不可错过的五大特色美食你都吃

　　名扬天下成都美食。街头巷尾在成都的，食和美食家随处可见美。、麻辣过瘾的串串红油飘香的火锅，口的麻婆豆腐还有鲜香烫，片……如果你是一个吃货让人欲罢不能的夫妻肺，你会不想走来了成都；不是吃货如果你，会变成一个吃货来了成都之后也。有这么大的魅力成都的美食就是，了还想吃让你吃饱，顿想下顿吃了上。定不可错过的五大特色美食小吃今天就介绍一下来成都旅行一，不是都吃过看看你是！

　　过又酒盘“茶点才，饭是三餐共连摆。四川 美食肉尝俱遍腌鸡腊，朝胃不安尚说连。货的天堂”对于吃，之一的四川成都来说世界八大美食之都，食的习俗由来已久这儿的人们崇尚美。西汉时期早在在，尚滋味川人“，四川成都特产习惯就已初步形成好辛香”的饮食，是带来了八方食材与食俗清初“湖广填四川”更，北菜系交融一时间南，成了百菜百味到清末民国形，一格一菜，的“川味正宗”以“味道”著称。宴佳肴上至御，水筵席下至流，到街头小吃从家常风味，烫、鲜兼备麻、辣、，咸集的“川味”酸、甜、咸、香，地人们的喜爱都深受世界各。

　　成都在，当以辣为主多数美食，有吃辣既然，也要解辣那当然，来一碗冰爽的冰粉成都的解辣就是。末制成的类似果冻一样的小吃冰粉就是以专门的冰凉粉粉，常简单做法非。热的夏季尤其在炎，随处可见红糖冰粉在成都的大街小巷。Q弹的冰凉粉浸润在褐色的红糖浆里只见透明的小碗内装着晶莹剔透、四川的小吃Q，楂碎、蜜红豆、白芝麻上面撒满了葡萄干、山，香甜可口、冰爽解辣、清凉消暑还有新鲜的水果丁……吃起来。不用为吃不到红糖冰粉而着急当然没有来成都的小伙伴也，网上买原料制作我们也可以自己，方便简单，爽口美味。

　　吃远远不止这几种当然成都特色小，钟水饺、香辣兔头、甜水面、糖油果子还有像赖汤圆、叶儿粑、酸辣豆花、，的川味凉面等还有冰爽可口，编的最爱都是小。过成都的你不知道来，像小编一样是不是也，井美食小吃呢钟爱成都的市？

　　馄饨的特殊叫法抄手是四川人对。1年开设于成都的悦来场成都的“龙抄手”194，路南段至今后迁至春熙，余年的历史了迄今已有70。路的朋友都知道想必去过春熙，大的龙抄手店地铁口那个大，样的成都小吃里面有各式各，手是主打当然龙抄。皮薄、馅嫩、汤鲜成都龙抄手讲究，的半透明抄手皮薄如纸、细如绸，滑爽肉馅包上细嫩，口的原味高汤再配以香醇可，人无比满足每一口都让。

　　兰州拉面并称为“中国五大名面”的担担面与武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面及，颇具特殊风味的一种著名小吃是四川成都和自贡极为普遍且。叫做陈包包的自贡小贩创制相传为1841年一个绰号，入成都随后传，小贩挑担叫卖因早期常由，得名由此。条细滑此面面，芽菜、花椒面、四川 美食甜面酱、葱花等佐料主要有红辣椒油、肉末、，香麻辣口味油，扑鼻咸鲜，不腻鲜而，不燥辣而，食中的佼佼者堪称川味面，小吃时的必备佳肴是人们品尝成都。

　　川地区传统特色小吃三大炮是著名的四，红糖、芝麻、黄豆主要食材为糯米，香甜口味，红糖糍粑其实就是。扔糯米团时由于在抛，丸”一样如“弹，、当”的响声发出“当、当，铁炮”分为“，炮”“火，炮”“枪，“三大炮”故名总称。市的“三大炮”四川省 成都，是最有声色的了在小吃王国里，型的美食属表演。 青羊宫花会每年传统的，炮”商家进行技艺表演都能看到许多“三大，非凡热闹。可以看到“三大炮”表演平时我们在宽窄巷子也。然当，光“技惊四座”“三大炮”不，软糯喷香的口感其香甜可口、，“老荫茶”吃时再配以，一番风味也是别有。

　　道四川成都名菜夫妻肺片是一，颇受欢迎在国外也，“史密斯夫妇”英文名被翻译成。于20世纪30年代创制而成由成都人郭朝华、张田政夫妻。的边角料做食材由于选用牛肉铺，牛杂称为“夫妻废片”当时人们就将这种凉拌，的谐音‘肺’后来取‘废’，夫妻肺片”改名为“。牛肉、牛杂为主料夫妻肺片通常以，卤制进行，切片而后，红油浇在上面再以特制成。作精细其制，美观色泽，味鲜质嫩，浓香麻辣，适口非常。