揪面-平遥县特产揪面专题

　　精粉倒入盆内【制法】 将，浇水一手，夏凉、春秋冬暖）一手和面（水温：，和成面团打成穗子，揉光揉匀，饧后稍，案板上放在，分厚的大片擀成约２公，山西有啥特产寸左右宽的条用刀切成1，手拿条然后左，指头肚大的小片右手将面揪成拇，里煮熟即成投入开水锅。

　　平遥常吃的一种面注：此面为晋中食！

　　做法简单【特点】，筋滑吃着，种荤素浇头适于浇各，卤打，炒而食亦可煎。山西有啥特产

　　山西太原特产山西十大名吃精面500克【原料】 ，50水2克。